La propuesta de Mendoza Wine Partners que inaugura su espacio en The Big Wine Theory con una entrevista a Francisco Manuel Llorente, hacedor de Satrapa Wines. Continúa leyendo Satrapa Wines: Conocemos el proyecto de Francisco Llorente
Nada mejor que aprender de vinos de manera didáctica y sencilla. Continúa leyendo Paso a paso: 12 infografías para aprender las etapas de elaboración de vinos tintos
Tupungato pertenece al Valle de Uco, una de las principales zonas vitivinícolas del país. Conocé sus características que hacen tan particulares los vinos que allí se elaboran. Continúa leyendo Terroir de Tupungato: ¿cómo es?
Mendoza y sus bodegas es un destino elegido por personas de todo el mundo, no solo para visitar y recorrer, sino también para sellar su amor para siempre. Continúa leyendo 6 bodegas en Mendoza para el casamiento de tus sueños
Bodega Puna se encuentra en Cachi, una localidad perteneciente a la provincia de Salta. Esta nueva zona vitivinícola perteneciente a los Valles Calchaquíes comprende un terroir ideal para un estilo de vinos demoninado “de altura”. A unos 2.600 metros sobre … Continúa leyendo Bodega Puna, a 2.600 metros de altura
Restaurantes parte 2 Luego de haberles contado diez opciones en la primera parte ( https://thebigwinetheory.com/2019/12/11/los-mejores-restaurantes-de-bodegas-en-mendoza-parte-1/ ) vuelvo en esta oportunidad a recomendar otras diez opciones que no pueden dejar de visitar si pasan por Mendoza Finca Agostino La bodega ubicada … Continúa leyendo Los mejores restaurantes de bodegas en Mendoza – Parte 2
Los brindis siempre son motivo de festejo, y el del próximo 31 de Diciembre es uno de los más importantes, porque no solo despedimos un año, sino que damos inicio a una nueva etapa con proyectos y ambiciones que todos … Continúa leyendo 15 espumantes para brindar el 31 a la noche
Fin de año es sinónimo de juntadas y regalos, y es por eso que el vino toma un protagonismo importante en todo esto, ya sea obsequiándolos o compartiendolos en un brindis. A continuación les recomiendo 15 vinos que me han … Continúa leyendo 15 vinos recomendados para brindar en estas fiestas
El enoturismo se hace cada vez más fuerte en Mendoza y es por eso que las bodegas apuestan fuerte a la gastronomía para ofrecer experiencias completas. Continúa leyendo Los mejores restaurantes de bodegas en Mendoza – Parte 1
Los fenoles son sustancias orgánicas (naturales) sintetizadas por las plantas que poseen la característica biológica de ser productos secundarios de su metabolismo. Se definen como fenoles o compuestos fenólicos aquellas sustancias cuya estructura tiene al menos un fenol o varios … Continúa leyendo Flavonoles, antocianos y taninos ¿qué son?
La firma ubicada en Mayor Drummond, Luján de Cuyo festejó su vigésimo aniversario con una degustación de lujo, que incluyó parte de sus joyas enológicas junto a nuevos vinos. Continúa leyendo Bodega Familia Cassone celebró sus 20 años
No quiero dejar de compartir con ustedes estas opciones riquísimas e imperdibles de importantes bodegas. Tres blancos dulces para disfrutar en la pileta. Continúa leyendo 3 vinos dulces para disfrutar al lado de la pileta
El pasado martes 12/11 se llevó a cabo por octavo año consecutivo el encuentro anual del #RollFermentor, este año realizado en Bodega Luigi Bosca. Continúa leyendo Se llevó a cabo el 8vo encuentro del Club Roll Fermentor
Conocé cómo se elaboran este estilo de vinos y además recorré un listado de siete imperdibles para disfrutar este verano.
Continúa leyendo ¿Cómo se elabora un vino tardío? + 7 recomendados
Cada vez son más las bodegas en Mendoza que ofrecen a enoturistas la opción de hospedaje. Entrá y conocé algunas de ellas en esta nota. Continúa leyendo Cinco bodegas mendocinas para hospedarse y disfrutar del enoturismo