Flavonoles, antocianos y taninos ¿qué son?
Los fenoles son sustancias orgánicas (naturales) sintetizadas por las plantas que poseen la característica biológica…
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Cinco bodegas mendocinas para hospedarse y disfrutar del enoturismo
Cada vez son más las bodegas en Mendoza que ofrecen a enoturistas la opción de hospedaje. Entrá y conocé algunas de ellas en esta nota.
Asombrate con estas fotos y aprendé sobre vinos [Parte 7]
Ya son varios los artículos que he publicado donde a través de imágenes que causan curiosidad terminamos aprendiendo algo sobre el vino y la enología en general.
¡Sarpada! Así estuvo la Feria #VinoVino y la #FiestaMendo8
Por octavo año consecutivo, el sitio mendocino de humor y literatura, realiza el encuentro anual…
¿Qué es el hollejo de la uva?
Es la piel delgada que recubre la pulpa y el grano de la uva. El…
Más de 110 infografías para entender fácilmente el mundo del vino
Las infografías son una herramienta fundamental para la mejor comprensión de un montón de temas,…
¿Sabías que el vino se enferma? Acá te cuento algunas alteraciones que se consideran defectos
Por: Paulina Monarrez Córdoba Como todo en la vida, hay contrastes. En una relación no…
¿Qué es el lloro de la vid?
En pleno invierno, la vid tiene casi todas sus funciones en suspenso o amortiguadas: no…
¿Qué es un vino con “brett”?
El olor a brett es tradicionalmente un defecto pero, en determinadas concentraciones, puede ser considerado…
10 postales del otoño en viñedos
El otoño como estación significa un cambio muy grande para la vid. Es en este…
Estrella De Los Andes, generadores de pasión
Estrella de Los Andes es de esas bodegas que el mundo del vino necesita: ambiente…
15 botellas de vino recicladas como nunca antes las viste
Un buen bebedor de vinos sabe que durante una semana puede llegar a descartar una…
Control de calidad de la uva en vendimia: ¿qué es, cómo se hace y para qué sirve?
Mi trabajo en bodegas comenzó en el 2005 y luego de algunos años y vendimias…
Todo lo que tenés que saber de las barricas en una sola nota
¿Qué es una barrica? Una barrica, cuba, o tonel es un recipiente de madera utilizado…
15 ideas creativas de pallets para el vino
¿Te estás imaginando todo lo que puedes hacer con ese palet que viste abandonado en…