La bodega de los 7 enólogos amigos sale a dar la primer campanada del año y presenta públicamente su trabajo, producto de la cosecha más inolvidable de la historia de la vitivinicultura. Tres etiquetas con las que La Liga de … Continúa leyendo La Liga de los Enólogos: tres nuevas etiquetas 2021

El mundo del vino es infinitamente atractivo e interesante. Cuando uno cree haber encontrado algo nuevo siempre aparece otro enfoque de una perspectiva que no conoce. Continúa leyendo Enología al microscopio: el mundo del vino como nunca antes lo viste

La marca líder en burbujas y protagonista de las celebraciones más importantes festeja su
60° aniversario de historia en el país
Continúa leyendo Chandon celebra sus 60 años en Argentina

Nada mejor que aprender de vinos de manera didáctica y sencilla. Continúa leyendo Paso a paso: 12 infografías para aprender las etapas de elaboración de vinos tintos

Los fenoles son sustancias orgánicas (naturales) sintetizadas por las plantas que poseen la característica biológica de ser productos secundarios de su metabolismo. Se definen como fenoles o compuestos fenólicos aquellas sustancias cuya estructura tiene al menos un fenol o varios … Continúa leyendo Flavonoles, antocianos y taninos ¿qué son?