5 bodegas bajo el agua
¿Sabías que el mar es un excelente medio para el envejecimiento de los vinos? Así lo han demostrado las botellas antiguas víctimas de naufragios y encontradas en perfectas condiciones.
Anuncios
Pablo Ponce
Bromatólogo y futuro Lincenciado en Enología y Productos Frutihortícolas. Egresado de la Facultad Don Bosco (Mendoza).
Trabajos enológicos desde el 2005 en bodegas como La Rural, Familia Zuccardi, Escorihuela Gascón y Finca La Celia. Jurado del 10° concurso anual Vinos Sub 30 2013. Desde el 2013 me desempeño en Gimenez Riili Bodegas & Viñedos como Wine Comunicator a cargo del marketing y comunicación.
Creador del blog www.TheBigWineTheory.com, vigente desde el 2012 donde escribo y difundo artículos sobre el mundo del vino. Columnista en ww.mdzol.com, tupaladar.com.ar, pulsoempresario.biz, massnegocios.com entre otros sitios.
Además estoy a cargo de la comunicación de Bodega Familia Cassone, Compuertas Negras Wines, Wine Institute (sedes Mendoza, Salta, San Luis, Chile, Brasil y Cuba). Profesor de Wine Institute Mendoza.
FanPage: https://www.facebook.com/TheBigWineTheory
Twitter: @poncetivi
Facebook: Pablo Ponce Tiviroli
LinkedIn: Ponce Pablo
e-mail: pablo.e.ponce@gmail.com
Asombrate con estas 15 fotos y aprendé algunas curiosidades [Parte 4]
Cuarta parte de varias notas donde les mostraré y explicaré algunas curiosidades que tengan que ver con el mundo del vino. La foto 11 es tremenda.
15 vinos para quedar como un duque con papá
Han sido varias las notas de vinos recomendados para el día del padre, y es que la verdad luego de armar un listado, instantáneamente descubro nuevas etiquetas que necesariamente debo comentarles.
Pequeña guía práctica: cómo elegir el mejor vino para papá de acuerdo a sus gustos personales
Se viene el día del padre y un vino siempre es una excelente opción para regalarle. Pero a veces tenemos tanta variedad que llegamos a perdernos un poco a la hora de elegir el correcto.
Todo lo que tenés que saber sobre el Pinot Grigio [parte 1]
El INV elaboró un informe sobre el Pinot Gris (Pinot Grigio en italiano) que en esta oportunidad comparto con ustedes.
Asombrate con estas 15 fotos y aprendé algunas curiosidades [Parte 3]
Tercera parte de varias notas donde les mostraré y explicaré algunas rarezas que tengan que ver con el mundo del vino.
Vinos recomendados para regalar en el día del padre [Parte 1]
Se aproxima el día del padre y es hora de que dejemos las medias, tazas y billeteras de lado para regalarles un buen vino.
10 infografías sobre vinos rosados
El vino rosado es una alternativa muy interesante a la hora de salir de los típicos blancos o tintos.
Hallan una cabeza de mármol de Baco, el dios del vino, de hace más de 2.000 años
La obra fue hallada mientras los arqueólogos trabajaban en una muralla medieval.
Asombrate con estas 15 fotos y aprendé algunas curiosidades [Parte 2]
Segunda parte de varias notas donde les mostraré y explicaré algunas rarezas que tengan que ver con el mundo del vino.
Se viene la 1ra edición de Mendoza Wine Partners
El objetivo de este primer encuentro surge de la necesidad de vincular de manera profesional…
Así son los almuerzos en Bodega Andeluna
Así son los almuerzos en Bodega Andeluna
El restaurante está en la misma bodega, ubicado en Tupungato, #Mendoza, a unos 80km de ciudad capital.
¿Cómo se prepara la vid para pasar el invierno?
Francisco González Antivilo becario posdoctoral del CONICET estudia la resistencia al frío de la planta de la uva en los viñedos mendocinos durante la etapa de dormición con el objetivo de poder pronosticar y evitar daños.
NO DA LO MISMO CUALQUIER ETIQUETA Santa Julia presenta la nueva imagen de Tardío
Cambio de imagen para un líder dentro de la categoría de vinos dulces argentinos.
Asombrate con estas 15 fotos y aprendé algunas curiosidades
Seguramente esta será la primer parte de varias notas donde les mostraré y explicaré algunas rarezas que tengan que ver con el mundo del vino.