5 tipos de fermentaciones no tradicionales explicadas brevemente
Si bien el objetivo de la fermentación siempre va a ser la transformación del azúcar en alcohol, existen diferentes técnicasSeguir leyendo
Si bien el objetivo de la fermentación siempre va a ser la transformación del azúcar en alcohol, existen diferentes técnicasSeguir leyendo
La planta en su totalidad es un gran indicador de lo que sucede no solo en la superficie, sino tambiénSeguir leyendo
Como cada 21 de junio desde 2011, festejamos a esta cepa en particular que, si bien no es tan popular,Seguir leyendo
El 11 de Junio se celebra el Día Mundial del Vino Rosado y qué mejor que aprender algunas cosas deSeguir leyendo
Bodega La Celia es un establecimiento muy especial para mí. Allí fue en donde ejercí por última vez mi perfilSeguir leyendo
El mundo del vino está lleno de momentos, elementos y procesos que a veces son difíciles de conocer.