Enología al microscopio PARTE 2
El mundo del vino es infinitamente atractivo e interesante. Cuando uno cree haber encontrado algo nuevo siempre aparece otro enfoque de una perspectiva que no conoce. Continúa leyendo Enología al microscopio PARTE 2
Categoría: Desburrate
¿Qué son las borras del vino?
Creo que es esencial aclarar que las borras es algo natural que se encuentra en el vino. En pocas palabras se trata de materia sólida con diferentes niveles de humedad y densidad que decantan por gravedad. Las borras también se … Continúa leyendo ¿Qué son las borras del vino?
Lo que tenés que saber sobre el CHARDONNAY en una sola nota
El próximo 27 de Mayo se celebra el Día Internacional del Chardonnay y qué mejor que conocer a fondo este varietal: historia, morfología y características del vino. Continúa leyendo Lo que tenés que saber sobre el CHARDONNAY en una sola nota
Aprendé sobre viñedos centenarios con TREZ WINES y su vino ícono “1924”
Si bien no está estipulado oficialmente a partir de cuándo a un viñedo se lo considera viejo, normalmente aquellos que tienen a partir de 45 o 50 años, ya se los llama de esta forma. Hay que entender que no … Continúa leyendo Aprendé sobre viñedos centenarios con TREZ WINES y su vino ícono “1924”
La infografía más completa de uvas que vas a encontrar
Hace tiempo encontré una infografía sobre los diferentes varietales de uva que existen, pero lamentablemente estaba en muy baja calidad. Luego de un tiempo, la pude conseguir en una mejor resolución que, si bien no es en HD, se alcanza … Continúa leyendo La infografía más completa de uvas que vas a encontrar
El enólogo Lucas Gimenez nos enseña todo sobre el Sauvignon Blanc
El enólogo Lucas Gimenez nos cuenta sobre esta cepa en el día que lo celebramos en todo el mundo. Continúa leyendo El enólogo Lucas Gimenez nos enseña todo sobre el Sauvignon Blanc
