En pleno invierno, la vid tiene casi todas sus funciones en suspenso o amortiguadas: no tiene hojas ni otras partes verdes, y no existen flores y frutos. La vid se encuentra en parada invernal. Es en este momento cuando realizamos la … Continúa leyendo ¿Qué es el lloro de la vid?
Si te gusta cocinar, verás que hay muchas recetas que necesitan del vino como ingrediente, y si no eres un experto en vino a veces te habrás preguntado cómo comprar vino adaptado a cada tipo de receta. Normalmente los más … Continúa leyendo ¿Cómo elegir un vino para cocinar?
Dicen que el vino, cuanto más añejo, mejor. Pero es sólo una frase, no es una regla general, ya que existen vinos que se pueden añejar por mucho tiempo, y otros que no soportarían más de dos años. ¿Por qué sucede esto y cómo sabemos que vinos podemos guardar? Continúa leyendo ¿Por qué algunos vinos se pueden guardar mucho tiempo y otros no?
Así como en la gastronomía existen los “Food Trucks”, en el mundo del vino cada vez son más populares a nivel mundial los “Wine Trucks”. ¿Qué son? Justamente como indica su nombre, son camiones de pequeño porte, remolques y hasta … Continúa leyendo Wine Trucks: que son, cómo funcionan y los 15 diseños más lindos del mundo
Su descubridor 1 – ‘Venid rápido, hermanos! Estoy bebiendo estrellas!’. Dom Perignon. Maravillosa descripción del avispado monje invidente, que descubrió el monarca de los vinos. Quien lo ha probado, sabe que es justo lo que se siente cuando bebes un copa. Esto … Continúa leyendo 10 frases célebres sobre el champagne
Podríamos rápidamente resumir que, aún pasando decenas de años, el vino siempre será apto para el consumo humano. Algunos ejemplares mejorarán con el paso del tiempo, se volverán complejos, enjundiosos. Otros no. Pero esto dependerá de una gran cantidad de … Continúa leyendo ¿Por qué el vino no tiene fecha de vencimiento?
