Cuando hablamos de Bag In Box nos referimos literalmente a una bolsa que contiene vino dentro de un estuche de cartón que lo protege. Puede sonar simple, pero hay mucha tecnología en esto, ya que además está provisto de una … Continúa leyendo Todo lo que necesitás saber sobre el BAG IN BOX
Si bien ya he desarrollado varias etapas de la elaboración en diferentes artículos, nunca les he contado en detalle que se hace apenas llega la uva a la bodega. Una vez que se cosecha la uva (ya sea de forma … Continúa leyendo ¿Qué se hace con la uva apenas llega a la bodega?
Las infografías son una gran herramienta para lograr comprender y entender temas en general con una perspectiva diferente. Más allá que terminan siendo muy sintéticas, no dejan de ser un gran complemento para la teoría más desarrollada. Continúa leyendo Aprendé sobre vinos con estas 10 infografías
Los vinos tardíos, cosecha tardía o late harvest son aquellos vinos dulces que se elaboran a partir de uvas que pasan más tiempo de lo normal en la planta, produciéndose una deshidratación natural concentrado el azúcar y acidez que el … Continúa leyendo ¿Cómo se elabora un vino tardío? + 4 recomendados
Continuamos con el ciclo de charlas “Desburrate por Enólogos” en donde busco que ustedes aprendan temas sobre el mundo del vino de la mano de enólogos y profesionales de la industria. Continúa leyendo ¿Querés aprender cómo funciona una COSECHADORA MECÁNICA? El enólogo Lucas Montivero nos explica
Qué mejor que aprender de vinos de mano de los verdaderos creadores. Hoy conoceremos sobre algunos recipientes donde la uva se transforma en vino. Continúa leyendo Aprendé sobre CUBAS DE FERMENTACIÓN con la enóloga Fernanda González
Qué mejor que aprender de vinos de mano de los verdaderos creadores Continúa leyendo Aprendé sobre Fermentaciones No Tradicionales con el enólogo Ariel Angelini
Qué mejor que aprender de vinos con gente que lo siente y vivie en primera persona. Continúa leyendo Aprendé sobre vinos biodinámicos con el enólogo Tomás Stahringer
El vino, mientras está dentro de la botella, cambia todo el tiempo. Acá te cuento qué le sucede. Continúa leyendo 4 cambios que experimenta el vino al guardarlo en casa
Ya son varios los artículos que he publicado donde a través de imágenes que causan curiosidad terminamos aprendiendo algo sobre el vino y la enología en general. Continúa leyendo Aprendé sobre enología con estas fotos (Parte 7)
Dentro de los espumantes tenemos diversos estilos dependiendo de la metodología de elaboración y de la cantidad de azúcar que éste posea. Hoy les voy a contar sobre el Espumante Dulce Natural Continúa leyendo ¿Cómo se elabora un espumante dulce natural?
La calicata es un método práctico ultilizado para estudiar la composición del suelo. Continúa leyendo ¿Qué son las calicatas y para qué sirven?
Este es un defecto que en algunas ocasiones puede eliminarse al incorporar oxígeno al vino. Continúa leyendo ¿Por qué un vino puede oler a huevo podrido?
Nada mejor que aprender a través de imágenes. Continúa leyendo Asombrate con estas fotos y aprendé sobre enología (Parte 7)
Tomar vino tiene sus beneficios, siempre y cuando sea de forma moderada ya que al ser una bebida que posee alcohol, debemos tener precaución de no volvernos dependientes de ella. Continúa leyendo Beneficios de tomar vino: 15 infografías para aprender y entender
