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The Big Wine Theory

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BodegasDeja un comentario

4 restaurantes de bodegas en 4 zonas distintas para disfrutar Mendoza (parte 1)

16 febrero, 202117 febrero, 2021 Pablo Ponce

Mendoza posee una gran diversidad de zonas y atractivos gastronómicos dignos de visitar. En esta primera parte, cuatro opciones imperdibles. Continúa leyendo 4 restaurantes de bodegas en 4 zonas distintas para disfrutar Mendoza (parte 1)

Recomendados1 comentario

7 vinos de alta gama para descorchar en San Valentín

13 febrero, 2021 Pablo Ponce

Momentos especiales son dignos de vinos únicos. Acá una serie de etiquetas Alta Gama para descorchar con el amor de tu vida. Continúa leyendo 7 vinos de alta gama para descorchar en San Valentín

RecomendadosDeja un comentario

13 vinos para que el brindis del Día de Los Enamorados sea inolvidable

12 febrero, 2021 Pablo Ponce

Desde espumantes, dulces y tintos de guarda. Un abanico de opciones para todos los gustos. Continúa leyendo 13 vinos para que el brindis del Día de Los Enamorados sea inolvidable

NoticiasDeja un comentario

Cena romántica para el Día de los Enamorados en Bodega Clos de Chacras

5 febrero, 2021 Pablo Ponce

La Bodega Clos de Chacras invita a celebrar Día de los Enamorados con una propuesta única en su restaurante. Se trata de un menú de 4 pasos con diferentes opciones en cada uno de ellos, maridados con los mejores vinos.  El mismo … Continúa leyendo Cena romántica para el Día de los Enamorados en Bodega Clos de Chacras

NoticiasDeja un comentario

CARNE Hamburguesas abre en Mendoza con una exclusiva carta de vinos

5 febrero, 20215 febrero, 2021 Pablo Ponce

El chef argentino Mauro Colagreco, que ocupa el puesto N°1 en el mundo de acuerdo a lalista de los World’s 50 Best Restaurants 2019, ha llegado con CARNE – un innovador bar de hamburguesas- a Mendoza. CARNE nació hace cinco … Continúa leyendo CARNE Hamburguesas abre en Mendoza con una exclusiva carta de vinos

DestacadasDeja un comentario

La Liga de los Enólogos: tres nuevas etiquetas 2021

3 febrero, 2021 Pablo Ponce

La bodega de los 7 enólogos amigos sale a dar la primer campanada del año y presenta públicamente su trabajo, producto de la cosecha más inolvidable de la historia de la vitivinicultura. Tres etiquetas con las que La Liga de … Continúa leyendo La Liga de los Enólogos: tres nuevas etiquetas 2021

DesburrateDeja un comentario

¿Qué se hace con la uva apenas llega a la bodega?

30 enero, 202130 enero, 2021 Pablo Ponce

Si bien ya he desarrollado varias etapas de la elaboración en diferentes artículos, nunca les he contado en detalle que se hace apenas llega la uva a la bodega. Una vez que se cosecha la uva (ya sea de forma … Continúa leyendo ¿Qué se hace con la uva apenas llega a la bodega?

LanzamientosDeja un comentario

Bodega Clos de Chacras presenta Memorias de Ida «La Estratega» Cabernet Franc 2017

21 enero, 2021 Pablo Ponce

La bodega urbana Clos de Chacras presenta su nuevo Memorias de Ida «La Estratega» Cabernet Franc 2017, solo 1.100 botellas de un vino único de una añada excepcional Continúa leyendo Bodega Clos de Chacras presenta Memorias de Ida «La Estratega» Cabernet Franc 2017

Bodegas, Tomate un VinoDeja un comentario

Absurdo Wines, vinos con la personalidad y carácter de su enólogo Leonardo Quercetti

19 enero, 2021 Pablo Ponce

Conocé estos vinazos elaborados por un joven enólogo mendocino. Continúa leyendo Absurdo Wines, vinos con la personalidad y carácter de su enólogo Leonardo Quercetti

Desburrate1 comentario

Aprendé sobre vinos con estas 10 infografías

11 enero, 2021 Pablo Ponce

Las infografías son una gran herramienta para lograr comprender y entender temas en general con una perspectiva diferente. Más allá que terminan siendo muy sintéticas, no dejan de ser un gran complemento para la teoría más desarrollada. Continúa leyendo Aprendé sobre vinos con estas 10 infografías

2 de Volátil, Relatos1 comentario

Mecánico portugués inventa motor que funciona con vino tinto

7 enero, 2021 Pablo Ponce

Manuel Bobine, mecánico de profesión desde hace 40 años, inventó el primer motor de combustión del mundo propulsado por… vino tinto. Este portugués quiere acabar con los residuos y reducir la dependencia de los combustibles fósiles. Continúa leyendo Mecánico portugués inventa motor que funciona con vino tinto

2 de VolátilDeja un comentario

15 increíbles Wine Racks que ofrece Wine Enthusiast en su web

4 enero, 2021 Pablo Ponce

Ya sea por su glamour, tamaño o simpleza; comparto con ustedes algunos de los wine racks más lindos que Wine Enthusiast ofrece en su plataforma de e-commerce. Continúa leyendo 15 increíbles Wine Racks que ofrece Wine Enthusiast en su web

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Este es el recomendado de Bodega Luigi Bosca para brindar en año nuevo

26 diciembre, 2020 Pablo Ponce

Las fiestas son sinónimo de unión y celebración, durante las cuales los encuentros con familia y amigos invitan a compartir momentos únicos de disfrute y de buenos deseos por lo que vendrá. Este año, tanto para obsequiar como para acompañar … Continúa leyendo Este es el recomendado de Bodega Luigi Bosca para brindar en año nuevo

BodegasDeja un comentario

Aflorar Wines, los vinos de la quinta generación de Familia Giol

23 diciembre, 202023 diciembre, 2020 Pablo Ponce

Mencionar a la Familia Giol es sinónimo de historia, vino y legados. Juan Giol (primera generación) plasmó en Mendoza, allá por el año 1890, lo que sería el proyecto vitivinícola más grande del mundo en ese momento. Imagínense la energía … Continúa leyendo Aflorar Wines, los vinos de la quinta generación de Familia Giol

LanzamientosDeja un comentario

PALMA CAROLA by Pulenta Estate

17 diciembre, 2020 Pablo Ponce

Bodega Pulenta Estate rinde homenaje a su familia, elaborando series limitadas de los terruños que ellos eligieron. Continúa leyendo PALMA CAROLA by Pulenta Estate

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