Por iniciativa del gobierno de San Juan, el pasado 11 de Enero en el espacio Clarín ubicado en Mar del Plata pudieron degustarse interesantes proyectos de vinos propios del grupo llamado de “Autores del Vino”, conformado por 4 enólgos: Juan … Continúa leyendo Autores del vino: 4 exponentes sanjuaninos en el espacio Clarín
Celebridades legendarias como Goethe o Napoleón Bonaparte aparecen en las memorias y relatos de estas emblemáticas bodegas. 1. Areni I (4100 a.C.) – Armenia La bodega más … Continúa leyendo Las 17 bodegas más antiguas del mundo
Los maridajes con espumantes son cada vez más comunes, ya que el abanico de nuevas posibilidades y sensaciones al combinar estas bebidas con la comida termina resultando, además de interesante, muy rico. Receta Gazpacho de tomate con tartar de trucha, … Continúa leyendo Cómo hacer un gazpacho de tomate para acompañar con espumante Santa Julia Classic Cuvée
Hace poco, respondiendo algunas consultas de mis seguidores por instagram, uno de ellos me preguntaba cómo se hace la sangría al vino. Para ser mas claros, técnicamente la sangría (o el sangrado) no se le hace al vino, sino más … Continúa leyendo ¿Qué es, cómo y cuándo se hace una sangría al vino? (y no hablamos del trago)
Desde la imagen hasta los sabores que podemos sentir al tomarlos, estos vinos han sido las últimas grandes novedades que he tenido la posibilidad de probar, y por supuesto, recomendarlos para que ustedes también los puedan disfrutar. En esta selección … Continúa leyendo Año nuevo, vinos nuevos: probá estas 6 novedades
En el proceso de elaboración del vino influyen muchos aspecto y uno de ellos, es la elección del corcho. Su función va más allá de ser … Continúa leyendo ¿Cuáles son los diferentes tipos de corchos que existen?
