Este menú tiene la particularidad que cada paso está referida a un animal: conejo, cabra, cerdo, cordero, chivo y vaca. OJO, no todo es carne, sino que en ciertos casos se trata de alguno de sus derivados.
Así son los almuerzos en Bodega Andeluna
El restaurante está en la misma bodega, ubicado en Tupungato, #Mendoza, a unos 80km de ciudad capital.
Mendoza es una de las capitales mundiales del vino. La octava para ser mas preciso. Una serie de factores como su rica historia vitivinícola, la calidad de los vinos y los paisajes maravillosos han hecho que la provincia esté en los principales destinos turísticos en la actualidad.
Fui a Casa Vigil a probar el menú M.E.S.A. cuya edición de otoño contemplaba ingredientes como batatas, hongos, nueces y mandarinas.
El entorno natural y la comida a la llama hacen de este lugar una para obligatoria para quienes visitan Tunuyán.
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