El vínculo que me conecta con Finca La Celia es más estrecho de lo común. Y es que fue la última bodega donde me desempeñé como enólogo en 2013. Hace un tiempo me llegó un vino nuevo que lanzaron (Pinot … Continúa leyendo Conocé todos los vinos que nos ofrece Finca La Celia
La Bodega Don Bosco siempre tuvo una relación muy ligada a mi familia. Desde que tengo uso de razón, los salesianos estuvieron presentes en charlas e … Continúa leyendo Bodega Don Bosco, entre el cielo y la tierra
Muchas veces tenemos la posibilidad de conocer en persona lugares históricos de suma importancia para el vino y desconocemos que existe más cerca de lo que creemos. Este es el caso de la cava subterránea que posee la Bodega Don … Continúa leyendo ¿Sabías que la cava de vinos más antigua de Argentina está en Mendoza?
El vino es en muchas ocasiones una expresión que supera el momento que uno vive. O puesto a la inversa, cuando se percibe el aroma o sabor del vino, se trata de mucho más que esa sensación, se trata de … Continúa leyendo ¿Porqué tenés que conocer la historia de Vinyes Ocults?
Uno cuando conoce una bodega que lleva el nombre de “familia” en su marca, espera que realmente esto se refleje en la estructura de la empresa. … Continúa leyendo Bodega Dos Familias, patrimonio cultural y arquitectónico de #Mendoza
Antiguamente las cavas de las bodegas estaban destinadas solo a mantener el vino debido a las condiciones óptimas que éstas presentaban: baja temperatura, alta humedad y poca luz. Esto era debido a que en su mayoría (por no decir casi … Continúa leyendo Cavas en bodegas: metamorfosis para compartir experiencias inolvidables
