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5 videos sobre vino que te van a volar la cabeza

El mundo del vino es muy amplio y la inmensidad de lo que podes descubrir muchas veces no tiene un límite.

Desde temas históricos hasta herramientas para utilizar en el servicio de vinos. Acá van 5 videos muy interesantes que no tenés que dejar de ver.


https://thebigwinetheory.com/about/

1. Conservación de uva fresca de manera natural

El ingenio humano data de siglos, y este es un claro ejemplo: crear un recipiente que mantenga la uva fresca por series con barro y paja.

2. Fabricación del corcho natural

La fabricación de un corcho 100% natural explicada en menos de 1 minuto. Si bien esta es una síntesis, les dará un pantallazo general de cómo se hace un tapón.

3. Accesorio para servir vino

La pregunta del millón: ¿se lo comprarían?


https://thebigwinetheory.com/about/

4. La verdadera ventanita del amor

La buchetta del vino («pequeños agujeros [para] vino») eran aberturas de 40 cm en las paredes de residencias de los florentinos. La buchetta se puso de moda en el siglo XVI, cuando en ese momento, los aristócratas comenzaron a subir los impuestos frente a la venta de vino, entonces para evitar esto idearon este sistema de venta minorista: a pedido, para llevar, literalmente vendido a mano a mano a través de un agujero en el muro de sus residencias.

5. Cierre antiguo

Este video muestra cómo antiguamente conservaban el vino en tinajas, PERO ESTE NO ES UN VINO ANTIGUO! Es de una bodega china que emuló este tipo de cierre hermético para chequear el nivel y calidad de conservación.

Acerca de Pablo Ponce

Pablo Ponce Tiviroli. 38 años. Enólogo egresado de la Facultad Don Bosco, año 2007 (Mendoza). Comunicador de vinos desde 2011. Trabajé en el sector técnico desde el 2005 hasta el 2013 inclusive, en bodegas como La Rural, Familia Zuccardi, Escorihuela Gascón y Finca La Celia. Siempre me gustó escribir y comunicar. Mis conocimientos técnicos en la enología me permite tener las herramientas para hacerlo de forma didáctica y sencilla con el objetivo de atraer nuevos consumidores al mundo del vino. Docente presencial y virtual. Me apasiona enseñar sobre todo lo que tenga que ver con la enología. Co - propietario de HUMO Contenidos, una agencia de comunicación fundada en 2015. Instagram: @pabloponcetiviroli e-mail: pablo.e.ponce@gmail.com

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