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5 desastres en el mundo del vino

Cuando hablamos de vino, no todo es color de rosa, incluso todo el tiempo pueden suceder cosas que puedan resultar en una tragedia técnica, desde factores que no se pueden controlar hasta situaciones ocasionadas por negligencia humana.

A continuación algunos de los que más han impactado


Colapso en sala de barricas y estiba

Causa: terremoto
País: Chile
Año: 2010


Derrumbe de tanque de 50.000lts

Causa: error técnico en el cálculo de las patas del tanque, lo que provocó que cediera provocara un efecto dominó sobre los tanques lindantes
País: Sudáfrica
Año: 2021


Incendio en bodega de Napa Valley

Causa: desastre natural que azotó gran parte de California incendiando miles de hectáreas. Las bodegas no quedaron exentas
País: EE.UU.
Año: 2020


Pérdida de 50.000lts por rotura de tanque

Causa: la tapa inferior del tanque cedió frente a la presión que el líquido ejercía desde adentro hacia afuera. Falla en la instalación y armado de las piezas.
País: España
Año: 2020


Tanque en fermentación rebalsado

Causa: error de cálculo en el pie de cuba y en la cantidad de mosto blanco que debía ir dentro del tanque
País: Argentina
Año: 2018

¿Y ustedes conocen algunos otros?

Acerca de Pablo Ponce

Pablo Ponce Tiviroli. 38 años. Enólogo egresado de la Facultad Don Bosco, año 2007 (Mendoza). Comunicador de vinos desde 2011. Trabajé en el sector técnico desde el 2005 hasta el 2013 inclusive, en bodegas como La Rural, Familia Zuccardi, Escorihuela Gascón y Finca La Celia. Siempre me gustó escribir y comunicar. Mis conocimientos técnicos en la enología me permite tener las herramientas para hacerlo de forma didáctica y sencilla con el objetivo de atraer nuevos consumidores al mundo del vino. Docente presencial y virtual. Me apasiona enseñar sobre todo lo que tenga que ver con la enología. Co - propietario de HUMO Contenidos, una agencia de comunicación fundada en 2006. Instagram: @pabloponcetiviroli e-mail: pablo.e.ponce@gmail.com

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