¿Qué es y cómo funciona una despalilladora de uva?
La despalilladora de uva es una de las primeras máquinas involucradas en la elaboración de vino y la primera operaciónSeguir leyendo
Etiqueta: Vendimia
Madurez de la uva: ¿cómo se mide el azúcar y para qué sirve?
De las preguntas formuladas en el título de este post las voy a responder comenzando por la segunda. ¿Para quéSeguir leyendo
Te muestro la #Cosecha2018 (hasta ahora) en 15 twetts
Twitter es una de mis redes sociales favoritas, por su diseño, funcionamiento y posibilidad de crear distintas maneras de mostrarSeguir leyendo
Remontajes: qué son, cómo se hacen y para qué sirven
¿Qué es? El remontaje es una operación unitaria que se hace durante la fermentación, en el caso del mosto tintoSeguir leyendo
¿Sabés cómo se hace el vino blanco? Te desburro en 3 minutos
La elaboración de vino blanco tiene sus diferencias con la del vino tinto, muchas en realidad. Desde la maceración hastaSeguir leyendo
¿Cómo se elabora el vino tinto? Te lo explico en 15 pasos
El proceso del vino es muy complejo ya que si se falla en cualquiera de sus pasos, el producto obtenidoSeguir leyendo