¿Qué es y cómo funciona una despalilladora de uva?
La despalilladora de uva es una de las primeras máquinas involucradas en la elaboración de vino y la primera operaciónSeguir leyendo
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De las preguntas formuladas en el título de este post las voy a responder comenzando por la segunda. ¿Para quéSeguir leyendo
Twitter es una de mis redes sociales favoritas, por su diseño, funcionamiento y posibilidad de crear distintas maneras de mostrarSeguir leyendo
¿Qué es? El remontaje es una operación unitaria que se hace durante la fermentación, en el caso del mosto tintoSeguir leyendo
La elaboración de vino blanco tiene sus diferencias con la del vino tinto, muchas en realidad. Desde la maceración hastaSeguir leyendo
El proceso del vino es muy complejo ya que si se falla en cualquiera de sus pasos, el producto obtenidoSeguir leyendo