Así es Bodega Luigi Bosca por dentro
Hace unas semanas atrás tuve la posibilidad de visitar la bodega y recorrerla junto a su enólogo Pablo Cúneo.
Hace unas semanas atrás tuve la posibilidad de visitar la bodega y recorrerla junto a su enólogo Pablo Cúneo.
La bodega, de una arquitectura bastante particular, ofrece una opción de almuerzo basado en que todo se cocina al aire libre (fuego o brasas) y con ingredientes de productores locales.
El reconocido Chef Gastón Riveira llegó al restaurante de la Bodega y conquistó al público mendocino con su exquisita propuesta
Hace un tiempo tuve la posibilidad de viajar a la provincia de San Juan para dar una charla sobre cómo aprovechar las redes sociales para potenciar el enoturismo, y en esta oportunidad comparto con ustedes el desarrollo de la misma.
Este menú tiene la particularidad que cada paso está referida a un animal: conejo, cabra, cerdo, cordero, chivo y vaca. OJO, no todo es carne, sino que en ciertos casos se trata de alguno de sus derivados.
Así son los almuerzos en Bodega Andeluna
El restaurante está en la misma bodega, ubicado en Tupungato, #Mendoza, a unos 80km de ciudad capital.