Mi trabajo en bodegas comenzó en el 2005 y luego de algunos años y vendimias estuve como responsable del control de calidad de la uva en … Continúa leyendo Control de calidad de la uva en vendimia: ¿qué es, cómo se hace y para qué sirve?
¿Qué es una barrica? Una barrica, cuba, o tonel es un recipiente de madera utilizado para la crianza de vino. La barrica oxigena el vino lentamente y … Continúa leyendo Todo lo que tenés que saber de las barricas en una sola nota
¿Te estás imaginando todo lo que puedes hacer con ese palet que viste abandonado en la calle? Reciclar palets para crear muebles, botelleros, objetos para el vino que parecían increíbles de realizar, se encuentra a nuestro alcance, con un poco de … Continúa leyendo 15 ideas creativas de pallets para el vino
En el vino, el tanino es un elemento de textura que hace que el sabor del vino sea áspero. Y la verdad que esta definición no aclara demasiado así que vamos a verlo más en profundidad. El tanino es una subdivisión … Continúa leyendo ¿Qué son los taninos del vino?
El corcho es un elemento imprescindible en una botella de vino. El proceso de fabricación del corcho comienza con la selección de las mejores partes de la … Continúa leyendo ¿Cómo se fabrica el corcho para vino?
Es una de esas preguntas que de seguro te has hecho alguna vez. El vino, como una de las bebidas alcohólicas más universales que se producen y se beben en todo el mundo, se toma por norma general en copa. … Continúa leyendo ¿Por qué el vino se toma en copa?
La ‘rueda de aromas’ del vino es una forma de representación visual de los aromas más comunes que se encuentran en el vino.
Continúa leyendo ¿Qué es la ‘rueda de aromas’ del vino?
Por Mariana Chacón En el mes de los espumantes, es muy grato sorprender con productos poco convencionales, y si de eso hablamos, hay que destacar el nuevo espumante Sauvage Blanc de Doña Paula, que lleva el honor de ser el … Continúa leyendo Doña Paula Sauvage Blanc, una perla salvaje
Por Mariana Chacón Para este fin de semana primaveral tengo una recomendación especial, muy versátil ya sea como aperitivo, o acompañando sushi que es lo que yo llamo un buen plan: El Espumante VILLANO Rosé Extra Brut, recién salido al … Continúa leyendo Un Villano de perlas rosadas
El vino cada vez se está involucrando en diversos ámbitos, desde películas, libros, obras de arte. Y las historietas no podían quedar atrás. Es por eso que te recomendamos que descorches una botella para leer esta nota. Las Gotas de Dios El … Continúa leyendo El vino y su espacio en la viñetas
Hace uno días atrás tuve la oportunidad de asistir a la presentación de las líneas de un proyecto que a pesar de su juventud, no deja de ser muy interesante y con grandes proyecciones a futuro. Se trata de Bodega … Continúa leyendo CanTinian Wines, fusión entre Canadá y Argentina
Finalmente se dieron a conocer los resultados del único concurso a nivel nacional en donde todo el jurado tiene hasta 30 años inclusive. Continúa leyendo Vinos Premiados en VinoSub30 Argentina 2013
Hace un tiempo publiqué esta nota: Los 8 accesorios más raros del vino y, más allá de su extravagancia, algunos tenían una muy buena función. Y si de funcionalidad se trata, existen varios complementos que nos harán por demás populares entre … Continúa leyendo 8 prácticos complementos para el vino
Vivimos momentos en los que es necesario y de muy buena educación, intentar reciclar lo que más podamos y así producir la menor cantidad de chatarra posible. Por ende, es casi imprescindible aplicar la ley de las 3R: reducir, reciclar … Continúa leyendo 11 formas que ni te imaginabas de re utilizar una botella de vino