Bodegas

El Paraíso existe y está en Maipú, Mendoza

Ubicada en el corazón de Maipú, Mendoza, Finca El Paraíso es el lugar donde historia, vino, gastronomía y naturaleza conviven en perfecta armonía. Allí toma lugar Raíces, un recorrido que combina el paseo por los viñedos con una experiencia sensorial de relatos, historia, degustaciones y gastronomía que presenta una nueva propuesta para este invierno.

Como una cata transformada en un viaje sensorial al Paraíso, Raíces invita a recorrer los viñedos de la Finca a través de una audioguía especialmente diseñada para descubrir la historia del lugar, de la familia Arizu y la bodega Luigi Bosca. A lo largo del recorrido, diferentes postas de degustación permiten disfrutar de cuatro vinos seleccionados mientras las voces de la familia, los enólogos y el equipo de hospitalidad acompañan la experiencia con relatos y anécdotas que dan vida al lugar. La experiencia puede complementarse con dos opciones gastronómicas que reflejan el espíritu de Finca El Paraíso: Fuegos y Canasta, dos maneras diferentes de disfrutar la cocina, el vino y el paisaje mendocino

Experiencia Fuegos

Este invierno, la propuesta se renueva e invita a vivir un encuentro íntimo en torno al fuego junto al chef Pablo Del Río. Comienza con pequeñas preparaciones elaboradas a fuego abierto y continúa en el vivero de Finca El Paraíso, donde los visitantes disfrutan de un menú especialmente diseñado para la ocasión en un entorno rodeado de naturaleza.

La experiencia se complementa con una selección de vinos curada por Pablo Cúneo, Director de Enología de Luigi Bosca, pensada para realzar los sabores de cada plato y expresar la identidad de la bodega a través de sus distintos terroirs. Con una duración estimada de entre 3 y 4 horas, Fuegos se ha consolidado como la experiencia más elegida de Finca El Paraíso por quienes buscan disfrutar de una propuesta diferencial en uno de los escenarios más emblemáticos de Mendoza.

Los visitantes pueden elegir entre tres opciones de maridaje:

Maridaje De Sangre | $425.000 ARS
Maridaje Legado | $752.000 ARS
Maridaje Añadas de colección | $3.267.000 ARS

Experiencia Canasta

Para quienes buscan disfrutar de Finca El Paraíso a su propio ritmo, la Experiencia Canasta propone un almuerzo al aire libre en los jardines de la propiedad, rodeados de viñedos y naturaleza. La propuesta incluye una canasta privada con una selección de platos elaborados por el chef Pablo Del Río, pensados para compartir y acompañados por vinos de la bodega. Con un formato relajado y sin tiempos pautados, invita a descubrir los sabores de la finca mientras se disfruta del paisaje y la tranquilidad del entorno.

Con una duración estimada de tres horas, la experiencia está diseñada para quienes desean vivir El Paraíso de manera distendida, combinando gastronomía, vino y naturaleza en uno de los escenarios más emblemáticos de Mendoza.

Precio: $268.000 ARS por persona.

Acerca de Pablo Ponce

Pablo Ponce Tiviroli. 38 años. Enólogo egresado de la Facultad Don Bosco, año 2007 (Mendoza). Comunicador de vinos desde 2011. Trabajé en el sector técnico desde el 2005 hasta el 2013 inclusive, en bodegas como La Rural, Familia Zuccardi, Escorihuela Gascón y Finca La Celia. Siempre me gustó escribir y comunicar. Mis conocimientos técnicos en la enología me permite tener las herramientas para hacerlo de forma didáctica y sencilla con el objetivo de atraer nuevos consumidores al mundo del vino. Docente presencial y virtual. Me apasiona enseñar sobre todo lo que tenga que ver con la enología. Co - propietario de HUMO Contenidos, una agencia de comunicación fundada en 2015. Instagram: @pabloponcetiviroli e-mail: pablo.e.ponce@gmail.com

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