Bodegas

Fogón en familia: una propuesta para disfrutar las vacaciones de invierno en Bodega Lagarde

Bodega Lagarde presenta Fogón en Familia, una propuesta especial para las vacaciones de invierno 2026 que combina la experiencia gastronómica del restaurante Fogón —mencionado en la Guía MICHELIN 2024 y 2025— con actividades y juegos diseñados para que los más chicos disfruten del mismo espacio que sus padres: los viñedos centenarios de una de las bodegas históricas de Mendoza.

LA PROPUESTA

Durante las tres semanas de vacaciones de invierno —del 5 al 27 de julio de 2026—, Fogón transforma su experiencia habitual para alojar a familias que viajan a Mendoza con hijos. La iniciativa reconoce una necesidad concreta del turismo familiar: encontrar espacios donde los adultos puedan disfrutar una experiencia gastronómica de nivel sin resignar el disfrute de los chicos.

Los viernes, sábados y domingos, una coordinadora de actividades estará a cargo de talleres de pintura con mini atriles en el entorno del viñedo. El resto de la semana —de lunes a jueves—, los niños tienen a disposición una selección de juegos nuevos para explorar libremente mientras sus padres disfrutan del menú del fuego y los vinos de Lagarde.

EL ESCENARIO

Fogón es el restaurante de Bodega Lagarde, ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza. Con más de cien años de historia, la bodega cuenta con viñedos de Malbec, Semillón y otras variedades que forman el paisaje natural del restaurante. La propuesta gastronómica de Fogón se articula alrededor del fuego: cocina a las brasas, al horno y en parrilla, con una carta que cambia según la estación y que se construye junto a los vinos propios de Lagarde.

En 2026, Fogón recibió una mención en la Guía MICHELIN Argentina, consolidando su lugar entre las referencias gastronómicas del país.

UNA EXPERIENCIA PARA DOS PÚBLICOS

La clave de Fogón en Familia es la convivencia de dos experiencias simultáneas: mientras los adultos disfrutan de la propuesta gastronómica, con maridaje de vinos de bodega propia, paisaje de viñedo y cocina en vivo, los niños tienen su propio espacio de exploración y creación. Las obras realizadas en los talleres de pintura quedan en manos de cada familia como recuerdo de la visita.

La propuesta está pensada para familias con hijos de 4 a 12 años que viajan a Mendoza desde Buenos Aires, Rosario, Córdoba y Santa Fe durante el receso escolar de julio.

Acerca de Pablo Ponce

Pablo Ponce Tiviroli. 38 años. Enólogo egresado de la Facultad Don Bosco, año 2007 (Mendoza). Comunicador de vinos desde 2011. Trabajé en el sector técnico desde el 2005 hasta el 2013 inclusive, en bodegas como La Rural, Familia Zuccardi, Escorihuela Gascón y Finca La Celia. Siempre me gustó escribir y comunicar. Mis conocimientos técnicos en la enología me permite tener las herramientas para hacerlo de forma didáctica y sencilla con el objetivo de atraer nuevos consumidores al mundo del vino. Docente presencial y virtual. Me apasiona enseñar sobre todo lo que tenga que ver con la enología. Co - propietario de HUMO Contenidos, una agencia de comunicación fundada en 2015. Instagram: @pabloponcetiviroli e-mail: pablo.e.ponce@gmail.com

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