Aprender de vinos no tiene por qué ser aburrido ni acartonado. Con esa idea nacieron las «Degustaciones en lo de Ponce», un planazo ideal para acercarse al mundo del vino de forma divertida y sin vueltas. El enólogo y comunicador Pablo Ponce abre las puertas de su propia casa en Chacras de Coria para compartir las joyas que guarda en su cava personal, creando un ambiente íntimo donde la única regla es pasarla bien.
Para arrancar con todo un nuevo ciclo dedicado exclusivamente a recorrer proyectos a fondo, el primer invitado de lujo es Bodega Doña Paula. Hablamos de una marca súper consolidada en Mendoza, con décadas de historia y un montón de vinos premiados en su haber. La cita es el próximo viernes 10 de julio a las 20:30 horas, una oportunidad perfecta para descubrir el lado más auténtico de esta prestigiosa bodega.
La propuesta de la noche es un viaje tremendo a través de 9 etiquetas bien distintas. Vamos a probar desde blancos frescos y singulares como el Sauvignon Blanc, Riesling y Chardonnay, hasta tintos con mucha personalidad como el Pinot Noir, Cabernet Franc y diferentes expresiones de Malbec (incluyendo joyitas como el Selección de Bodega y el Parcel Los Indios). La idea es entender, copa en mano, cómo cambian los sabores según la zona y la cepa.
Más que una cata técnica, este encuentro —que cuenta con el aguante de R Cristal y Barrovino— está pensado como una charla entre amigos. Es el plan ideal para los que quieren conocer las particularidades de Doña Paula y la diversidad de Mendoza, guiados por un comunicador que sabe transmitir la pasión por el vino sin tanto misterio.
Más info: https://www.instagram.com/p/DadPFnGExtJ
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