Arrancar un año nuevo siempre invita a brindar, a bajar un cambio y a elegir qué queremos que nos acompañe en el camino que empieza. El 2026 no es la excepción, y el vino vuelve a ser ese aliado perfecto para marcar nuevos comienzos, celebrar encuentros y disfrutar sin apuro. En esta selección reunimos 10 vinos ideales para arrancar el año, pensados para distintos momentos, estilos y paladares, pero con algo en común: frescura, carácter y ganas de seguir llenando la copa.
Espumante Cruzat Naranjo
Elaborado a partir de Chardonnay del Valle de Uco, con cosecha manual y una impronta claramente diferencial. Se obtiene mediante una prolongada maceración en frío de 25 días con sus pieles, seguida de fermentación con levaduras indígenas. Luego se realiza la segunda fermentación en botella bajo Método Tradicional, con una crianza de 6 meses sobre lías. Presenta 13% de alcohol, 5,5 g/l de azúcar, buena acidez y se recomienda servir entre 7 y 8 °C.
En nariz se muestra intenso y expresivo, con una gran concentración aromática producto del contacto con pieles, donde aparecen notas de fruta madura y matices más profundos, poco habituales en un espumante blanco. En boca combina frescura y estructura: tiene nervio, volumen y una sensación táctil que recuerda a un tinto liviano, con burbuja integrada y final persistente. Un espumante original, con personalidad y una clara explosión de sabor.
Verídico Espumante Dulce Natural Rosé de Malbec
Espumante elaborado con Malbec 2025 de viñedo propio en Perdriel, Luján de Cuyo, sobre suelos de perfil pedregoso y con riego por goteo. La cosecha es manual en cajas de 18 kg y el vino presenta 9,3% de alcohol y 70 g/l de azúcar residual, lo que define su estilo dulce natural. La elaboración incluye maceración en frío, fermentación a muy baja temperatura con levaduras aromáticas seleccionadas y cierre del tanque en autoclave para que el gas carbónico sea de origen fermentativo, dando lugar a una burbuja fina y delicada.
En nariz se percibe fresco y expresivo, con notas de frutas rojas jóvenes típicas del Malbec, en un perfil claramente frutal y amable. En boca es suave, envolvente y fácil de beber, con dulzura equilibrada, baja graduación alcohólica y una burbuja integrada que aporta ligereza y sensación refrescante. Un espumante pensado para el disfrute descontracturado, donde la fruta y la frescura son protagonistas.
Bonomo Montiel Chardonnay Serie Conexiones
100% Chardonnay de Los Árboles, Valle de Uco, elaborado a partir de vino gota. Fermenta de manera parcial: 50% en barricas nuevas de roble francés y 50% en tanques de acero inoxidable, para luego ensamblarse en un blend final. Tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble francés de 500 litros y un potencial de guarda estimado de 5 a 7 años.
En nariz es intenso y fresco, con claras notas de frutas tropicales como maracuyá y ananá. En boca se muestra expresivo y varietal, con una marcada presencia de fruta de la pasión y una sensación equilibrada y vibrante.
La Celia Elite Pinot Noir 2024
100% Pinot Noir proveniente de La Consulta, Valle de Uco, a 1.050 msnm, elaborado a partir de una cuidada selección de sectores calcáreos y súper calcáreos del viñedo. La cosecha es manual, con encubado que incluye un 50% de racimos enteros y una vinificación clásica en tanques de acero inoxidable, con maceración total de 20 días y fermentación con levaduras seleccionadas. La crianza se extiende por 11 meses, combinando 60% en fudres de roble francés sin tostar y 40% en cubas ovoides de concreto, más un mínimo de 6 meses de estiba en botella antes de salir al mercado
En nariz se presenta refinado y elegante, con un perfil claramente varietal donde se destacan las frutas rojas frescas como grosella y frambuesa, acompañadas por sutiles notas herbales. En boca tiene una entrada filosa, de textura precisa, con taninos finos que aportan esa sensación calcárea típica del origen, recordando a notas de tiza. Es un Pinot Noir de gran delicadeza, tensión y definición, fiel al estilo y al carácter del Valle de Uco
Gran Enemigo Red Blend
Con uvas provenientes de un viñedo de alta densidad en Gualtallary, a 1470 metros, donde cada variedad crece según su necesidad: el Malbec en suelos franco–arenosos con base calcárea y piedras, el Cabernet Franc en perfiles calcáreos y pedregosos, y el Cabernet Sauvignon y Merlot en suelos arenosos profundos. La fermentación se hace en concreto, con 5 días de maceración en frío y una infusión suave de 40 días, usando 30% de racimo entero. La crianza continúa en concreto durante 16 meses para preservar pureza y tensión.
El blend —50% Malbec, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon y 5% Merlot— combina lo mejor de cada una: fruta roja nítida, hierbas frescas, especias suaves y una mineralidad marcada. En boca es preciso, vertical y profundo, con taninos firmes pero finos, excelente acidez y un final largo donde conviven elegancia, estructura y la impronta calcárea de Gualtallary.
MASI Tupungato Corbec
Blend orgánico elaborado en el Valle de Uco, Mendoza, a una altitud de entre 950 y 1.050 msnm, combinando 70% Corvina Veronese y 30% Malbec, ambas variedades semi-pasificadas. La cosecha 2020 es manual y el vino se elabora bajo el método appassimento, donde los racimos seleccionados se deshidratan durante 20 días para concentrar azúcares y aromas. Cada variedad se vinifica por separado, con fermentación en tanques de acero inoxidable y posterior fermentación maloláctica. La crianza se extiende por 18 meses en barricas de roble francés de 600 litros, alcanzando un vino de 15% de alcohol y gran potencial de guarda.
En nariz es profundo y complejo, con notas de ciruelas y cerezas muy maduras, frutos del bosque, especias dulces, canela y toques de regaliz. En boca se muestra seco, de gran cuerpo y textura aterciopelada, con taninos firmes pero bien integrados y una acidez equilibrada que sostiene el conjunto. El final es largo e intenso, con recuerdos de frutas en conserva y especias, dejando una sensación envolvente y persistente.
Familia Cassone Gran Obra Malbec
100% Malbec proveniente de viñedos centenarios en Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza. La cosecha es manual en cajas de 18 kg y la elaboración es tradicional, con maceración en frío y fermentación en tanques de acero inoxidable. El vino realiza una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés, alcanzando 14,5% de alcohol. Se trata de un single vineyard de baja producción, pensado para expresar concentración, profundidad y capacidad de guarda.
En nariz se muestra intenso y elegante, con aromas de frutas negras maduras, notas especiadas y un marcado aporte del roble fino. En boca es amplio y estructurado, con taninos firmes pero pulidos, gran concentración y una acidez equilibrada que sostiene el conjunto. El final es largo, profundo y persistente, dejando una sensación de potencia controlada y refinamiento, fiel al carácter de los grandes Malbec de Luján de Cuyo.
La Coste de Los Andes Máximas Blend
Blend de Malbec (80%), Cabernet Sauvignon (12%) y Cabernet Franc (8%), proveniente de Los Chacayes Alto, Tunuyán, Valle de Uco, a 1.450 msnm. La cosecha es manual en cajas de 15 kg, con raleo y selección de racimos en viñedo y bodega. Se elabora mediante maceración carbónica pre-fermentativa, microvinificación con levaduras indígenas en huevos de concreto y barricas de roble francés de 500 litros, seguida de maceración prolongada post-fermentativa y fermentación maloláctica. La crianza se extiende por 14 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Producción limitada a 5.000 botellas.
En nariz se destaca por su fineza, con fruta negra intensa —ciruela y bayas— combinada con hierbas frescas y notas especiadas de nuez moscada y tabaco. En boca es amplio y envolvente, con una frescura tensa que lo eleva, sabores de arándanos, pimienta negra y hierbas del lugar como jarilla y suico. Los taninos son maduros y sedosos, dando lugar a un final largo, enérgico y profundo
Finca Iral Winemaker Selection
Nace de viñedos ubicados en Ugarteche, Luján de Cuyo y Los Sauces, a 1.000 msnm, sobre suelos franco arcillosos de profundidad media. El vino surge de la selección de parcelas y un trabajo planta por planta, con cosecha manual en cajas de 18 kg y selección en bodega. La elaboración incluye maceración fría prefermentativa, fermentación en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable, maceración prolongada con fermentación maloláctica espontánea y una crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés. Producción acotada, con rendimientos bajos, orientada a expresar variedades y microrregiones.
En nariz y boca se percibe una expresión amplia y honesta, donde conviven capas de fruta, textura y frescura, con una impronta natural y fluida. El paso por hormigón aporta pureza y tensión, mientras que la madera acompaña sin dominar, logrando un vino equilibrado, profundo y de carácter contemporáneo, fiel a la mirada del equipo enológico y a la diversidad de sus orígenes.
Trilogía El Inmortal l
Corte nacido en Valle de Traslasierra, Córdoba, más precisamente en San Javier – Finca El Tala, a 950 msnm. El viñedo, de manejo ecológico y sostenible, combina Malbec (30%), Tannat (30%), Petit Verdot (20%) y Ancellotta (20%), con rendimientos muy bajos de 1,2 kg por planta, lo que aporta concentración y carácter. La cosecha se realizó de manera escalonada según cada varietal y la vinificación se llevó adelante en tanques de acero inoxidable, con fermentación tradicional, levaduras seleccionadas y fermentación maloláctica completa. La crianza se extiende por 12 meses en una combinación de huevos de concreto, barricas de roble francés de 1° y 3° uso y recipientes de grès Clayver, buscando complejidad sin perder identidad.
En nariz se presenta profundo y expresivo, con un perfil donde conviven fruta madura, notas especiadas y un trasfondo herbal que remite al paisaje serrano. En boca es intenso y estructurado, con buen volumen, taninos firmes pero pulidos y una acidez que aporta tensión y frescura. El paso por distintos recipientes de crianza suma capas y textura, logrando un vino de carácter moderno, potente y equilibrado, con final persistente y personalidad marcada.
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