Cada 17 de abril, el mundo alza sus copas para homenajear al Malbec, cepa emblemática de la Argentina y una de las grandes embajadoras de nuestro país en el mapa vitivinícola global. Esta fecha no es casual: conmemora el día en que, en 1853, se presentó el proyecto fundacional de lo que sería la vitivinicultura argentina moderna. Desde entonces, y sobre todo en las últimas décadas, el Malbec encontró en nuestras tierras una expresión única, versátil y profundamente ligada al terroir.
Bodega Lagarde: una historia de elegancia y raíces profundas
Fundada en 1897 en Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Lagarde es una de las bodegas históricas que mejor representa la evolución y sofisticación del Malbec argentino. Con un fuerte compromiso con la sustentabilidad, el legado vitivinícola y la innovación, sus vinos reflejan el trabajo de generaciones en los mismos suelos centenarios, combinando sabiduría ancestral con visión contemporánea. Este Día Mundial del Malbec, la bodega celebra con seis etiquetas que son testimonio de su identidad, diversidad y excelencia.
El enólogo
JUAN ROBY STORDEUR
Ingeniero Agrónomo y Enólogo
Recibido en la Universidad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo.
Ha realizado un Posgrado en Enología y Viticultura dictado por la Universidad de Montpelier y la UNC. Su formación se completa con estudios y varios trabajos realizados en Italia y giras técnicas en Estados Unidos y Chile. Cursos y jornadas de actualización y especialización en el área vitivinícola. Desde 1999 es Director de Fincas de Bodega Lagarde. En el año 2003, se hace cargo, además de la Dirección de Producción y Enología de la bodega. Juan Roby Stordeur se ha especializado en el diseño de vinos de alta gama desde el viñedo y ha incorporado en los últimos años conceptos modernos en los manejos de viñedos de la Bodega Lagarde. Antes de incorporarse a la bodega realizó trabajos en importantes zonas vitivinícolas del país como en San Rafael, en Mendoza y en San Juan.
Los 6 recomendados
Recientemente pude probar personalmente estos 6 vinos, los cuales comparto a continuación con ustedes
1. Guarda Malbec D.O.C. 2021
Este vino nace de un viñedo plantado en 1906 en Luján de Cuyo, amparado bajo la Denominación de Origen Controlada (D.O.C.), la primera de América. Cultivado a 850 msnm, es una verdadera joya patrimonial. Luego de la cosecha, el vino pasa 12 meses en barricas de roble francés y otros 12 en botella, lo que potencia su elegancia y longevidad.
En nariz se destacan frutos rojos maduros, mermeladas, notas de vainilla, chocolate y suaves ahumados. En boca es untuoso, con taninos sedosos y una identidad perfectamente definida. Un vino de guarda con alma clásica.
2. Lagarde Organic Malbec 2023
Proveniente de la finca centenaria ubicada en Mayor Drummond, este Malbec orgánico representa el compromiso de la bodega con la sustentabilidad. Los viñedos, plantados en 1906, fueron certificados como orgánicos en 2015. Sin paso por madera, el vino resguarda la expresión más pura del varietal y del suelo que lo vio nacer.
De aromas a frutos rojos maduros, violetas y hierbas frescas. En boca se muestra equilibrado, con taninos amables, buena redondez y un perfil fresco y honesto que invita a seguir bebiendo.
3. Lagarde Malbec Clásico 2024
Esta etiqueta forma parte de la línea histórica de la bodega, nacida hace más de 30 años. El vino se elabora a partir de uvas de viñedos seleccionados en Luján de Cuyo, plantados entre 1906 y 1995. Un 50% del vino pasa entre 8 y 10 meses en barricas de roble francés, lo que aporta complejidad y estructura sin opacar su carácter varietal.
Con una nariz potente con aromas que recuerdan a frutas rojas maduras, confituras, flores y un delicado toque de vainilla y chocolate. En boca es equilibrado, con taninos maduros que le otorgan textura y persistencia. Un clásico con sello propio.
4. Primeras Viñas Malbec 2020
Un vino ícono de la bodega, elaborado con uvas de viñedos antiguos en Mayor Drummond y Perdriel, plantados en 1906 y 1930, a entre 850 y 950 msnm. La crianza se extiende de 16 a 18 meses en barricas de roble francés, con al menos un año de estiba en botella. La selección proviene de plantas de bajo rendimiento y alta concentración.
En nariz, fruta roja fresca, notas mentoladas, vainilla, coco y especias. La boca es suave, untuosa y persistente, con una jugosidad elegante y final prolongado. Un vino que conjuga potencia con sutileza.
5. Primeras Viñas Malbec Drummond 2021
Este vino proviene exclusivamente del distrito de Mayor Drummond, Luján de Cuyo, bajo la normativa de la D.O.C. local. El viñedo está ubicado a 850 msnm y las uvas son seleccionadas con rigurosidad. La crianza se extiende de 16 a 18 meses en barricas de roble francés, con una posterior estiba en botella.
Aromas intensos a ciruela, mora, flores sutiles y toques especiados, integrados con vainilla y chocolate. En boca se luce con taninos suaves y redondos, gran concentración frutal y un balance impecable entre acidez y dulzor. Largo y elegante.
6. Primeras Viñas Malbec Gualtallary 2021
Este vino representa la primera interpretación conjunta de los enólogos Juan Roby y Sofía, y proviene de un terroir único: Gualtallary, en el Valle de Uco. A 1380 msnm, las uvas se cultivan con viticultura de precisión y se cosechan en sectores especiales. El vino pasa entre 16 y 18 meses en una cuba de roble francés, más 12 meses en botella.
De perfil salvaje y mineral, ofrece aromas de hierbas, flores, ciruelas frescas y un intrigante toque de pólvora. En boca es amplio, tenso, con taninos vibrantes, sabores de fruta negra, cuero, chocolate y piedra mojada. Final jugoso con una leve nota calcárea. Una versión sofisticada del Malbec de altura
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