Abril es sinónimo de Malbec, y qué mejor que cerrar el mes con los recomendados de una bodega que de esta varietal sabe mucho.
Se trata de Bodega Lamadrid, un emprendimiento ubicado en Las Compuertas, Luján de Cuyo. Desde el 2008 elabora vinos de alta gama enfocándose en el terroir de Agrelo.
Su enóloga, Angelina Yáñez junto a su equipo técnico, crea diferentes perfiles y estilos de Malbec, que a continuación vamos a conocer.
Comenzamos por su línea Clásicos, en donde este Malbec se cultiva en viñedos de 22 años de antigüedad provenientes de Finca Lamadrid. Cosecha manual y fermentación alcohólica con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable. Posteriormente, fermentación maloláctica en barricas de roble francés durante 30 días. La crianza se lleva a cabo en las mismas barricas de tercer y cuarto uso durante 9 meses.
NOTAS DE CATA • Mora, grosella negra, tabaco, pimienta y cáscara de nuez aromas. Es de cuerpo medio a completo. Con taninos firmes y de grano apretado. Firme y especiado.
En la línea reserva, tenemos un Malbec proveniente de Finca La Suiza, también situada en Agrelo. Cosecha manual y fermentación alcohólica con levaduras indígenas en piletas de concreto. Fermentación maloláctica completa y crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
NOTAS DE CATA • Tiene una bonita y madura nariz de arándano, ciruela, cassis, tabaco dulce y regaliz. Ralladura de naranja y hierbas también. Es de cuerpo medio a completo, con taninos firmes y redondos. Especiado y generoso.
Para la línea Gran Reserva encontramos un Malbec con carácter y estructura elaborado con uvas de Finca La Matilde. La fermentación alcohólica es clásica con levaduras indígenas en huevitos de concreto con temperatura controlada. La fermentación maloláctica es completa en barricas de roble francés (60% primer uso y 40% segundo uso). La crianza es en las mismas barricas durante 18 meses.
NOTAS DE CATA • Lavanda, ciruela, arándano, tabaco y regaliz en nariz. Es de cuerpo medio con taninos sedosos y un paladar jugoso. Todavía fresco y afrutado.
El vino superior que encontramos en Bodega Lamadrid se trata de un homenaje. Para Guillermo García Lamadrid (propietario y viticultor), la figura materna ha sido un pilar en su vida es por ello que en homenaje a su madre Matilde, creó este vino sublime. A través de una etiqueta logró inmortalizar su nombre para que todos aquellos que descorchan ese vino, también liberen algo de su magia.
Este ícono se elabora con uvas provenientes de viñedos de más de 70 años de antigüedad ubicados en finca La Matilde, Agrelo. Fermentación en barricas de roble francés durante 30 días con levaduras propias del viñedo, criándose luego por 24 meses en barricas de primer uso.
NOTAS DE CATA • Aromas de cereza negra, grosella, chocolate negro y sándalo. Es de cuerpo medio a completo con taninos aterciopelados. Suave, concentrado y aún fresco.
Además de estos grandes vinos de las líneas directas que llevan el nombre de la bodega, Lamadrid ofrece dos opciones más.
Por un lado tenemos Peñón de Agrelo Malbec, un vino para conocer el paisaje de los viñedos ubicados en Agrelo. Provenientes de Finca Matilde, 100% Malbec. Sus uvas fermentan durante 18 días en huevos de cemento con levaduras propias del viñedo, terminando su proceso de crianza en estos depósitos que debido a su formato permiten un movimiento contínuo interno logrando un contacto fluido con las borras finas.
NOTAS DE CATA • En nariz se aprecian frutos frescos como la frutilla y hierbas aromáticas. En boca es fresco por el aporte de la acidez natural.
Por otro lado, tenemos la línea Los Bocheros, inspirada en la historia y cultura local de Las Compuertas. Este Malbec es fresco y muy fácil de beber. Las uvas de Finca Lamadrid son cosechadas a mano y fermentadas en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, misma en donde el vino pasará 6 meses para su evolución.
NOTAS DE CATA • En nariz se aprecian notas a mermelada de ciruela y cerezas. En boca encontramos taninos redondos, de intensidad media.
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