Bodegas

Así son los almuerzos en Casa Petrini


Una gran bodega con un hermoso restaurante, que sin lugar a dudas tienen que conocer. Como much estilo, también posee alojamiento y todo se encuentra en el mismo predio.


¿Dónde queda la bodega?


Antes de comenzar con la nota, vale aclarar que las fotos de esta nota las saqué con mi celular, con el objetivo de poder captar lo más real posible la experiencia

Ahora sí. Cuando van en la ruta, apenas llegan esto es lo que ven:

Y apenas entran, esta es la vista:

El lugar tiene una arquitectura que está integrada al entorno. Verdaderamente es todo muy lindo.

En el salón tenemos la posibilidad de almorzar afuera o adentro.

Mientras esperábamos el primer paso nos trajeron un escabeche de berenjenas, mayonesa casera y un Casa Petrini Rose (Malbec – Tannat)

Después un escabeche de pollo, aceitunas rellenas y hojas verde

Otra opción para este paso es un quiche de vegetales de estación (masa de tarta ojaldrade con vegetales cocinados) y quinoa con tomate

Después llegó el principal que era un lomo grillado con mil hojas de papa y salsa criolla. Para acompañar fue un Casa Petrini Tannat 2017

Las opciones para el postre fueron: – Marquise de chocolate amargo y ensalada de frutos rojos – Enrico (queso, confitura, aceite de oliva y pimienta), acompañado con un Casa Petrini Extra Brut Pinot Noir.


Para saber más info de la bodega pueden visitar:

– Web: http://casapetrini.com/
– Facebook: https://www.facebook.com/casa.petrini/
– Instagram: https://www.instagram.com/casa.petrini/
– Twitter: https://twitter.com/casa_petrini


Acerca de Pablo Ponce

Pablo Ponce Tiviroli. 38 años. Enólogo egresado de la Facultad Don Bosco, año 2007 (Mendoza). Comunicador de vinos desde 2011. Trabajé en el sector técnico desde el 2005 hasta el 2013 inclusive, en bodegas como La Rural, Familia Zuccardi, Escorihuela Gascón y Finca La Celia. Siempre me gustó escribir y comunicar. Mis conocimientos técnicos en la enología me permite tener las herramientas para hacerlo de forma didáctica y sencilla con el objetivo de atraer nuevos consumidores al mundo del vino. Docente presencial y virtual. Me apasiona enseñar sobre todo lo que tenga que ver con la enología. Co - propietario de HUMO Contenidos, una agencia de comunicación fundada en 2006. Instagram: @pabloponcetiviroli e-mail: pablo.e.ponce@gmail.com

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