Clínica del Torrontés: ¿cuáles elige el consumidor y cuánto sabe de esta cepa?
Comparto con ustedes las conclusiones de la clínica del Torrontés los resultados de ka encuesta en la que participaron casi 4.000 consumidores de vino
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La elaboración de vino blanco tiene sus diferencias con la del vino tinto, muchas en realidad. Desde la maceración hastaSeguir leyendo
¿Qué es? El remontaje es una operación unitaria que se hace durante la fermentación, en el caso del mosto tintoSeguir leyendo
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Cada verano buscamos cosas refrescantes para palearlo y afortunadamente el mundo del vino nos ofrece grandes propuestas como rosados, espumantesSeguir leyendo
A temperatura baja aparecen mejor los aromas florales y frutales cítricos y que a medida que vamos subiendo la T° de consumo,Seguir leyendo