Degustar vino es cuestión de práctica. Muchas veces entendemos que apenas terminamos un curso de cata, ya sabremos identificar cada uno de los aromas y sabores, y acá es donde surge muchas veces una decepción prematura. ¿Que tenemos que saber … Continúa leyendo 15 infografías para aprender sobre la degustación de vinos
El Fondo Vitivinícola Mendoza realizará la quinta edición de la Expo Vinos Pequeños Bodegueros el 14 de diciembre, desde las 18, en La Enoteca. Esta exposición, degustación y venta de vinos reunirá a más de 30 bodegas de toda la … Continúa leyendo Se viene la 5ta Expo Vinos Pequeños Bodegueros de Mendoza
Te presentamos algunos consejos que te ayudarán a mejorar tu presencia Continúa leyendo Cómo hacer enoturismo y catar vinos como un experto
Hace un tiempo escribí una nota sobre algunos puntos a tener en cuenta para aprovechar y disfrutar una feria de vinos y hoy les traigo algunos más, porque muchas veces nos entusiasmamos y tenemos expectativas con eventos de este tipo pero … Continúa leyendo 6 tips para aprovechar al máximo una feria de vinos
¿Preparándote para la cata? ¿Qué palabras utilizar para describir el vino que vemos, olemos y saboreamos? ¿Y el orden dentro de cada categoría? ¿Sabemos comunicar lo que percibimos con éxito? El lenguaje del vino a la hora de comunicarse sigue siendo … Continúa leyendo Cómo aprender el lenguaje de la cata de una forma sencilla
Los amantes y profesionales del mundo del mundo del vino siempre disfrutan de una buena cata. Este ritual de probar y someter a juicio de valor el caldo es mucho más amplio y complejo de lo que se piensa. Un … Continúa leyendo ¿Qué es una cata vertical?
Hay una cantidad de procesos cerebrales; sensoriales y motrices involucrados en el hecho de catar vinos. Desde la primera vista que le damos a la botella hasta saborear el vino en la boca y luego tragarlo. De esto se trata … Continúa leyendo Catar vinos estimula tu cerebro mucho más que las matemáticas
En esta nota les recomiendo 6 vinos que no podés dejar de probar si vas a la 9 edición de la Megadegustación
Continúa leyendo #Megadegustación día 1: seis recomendaciones para probar
Finalmente sobre el último día de 2016 la revista The Wine Advocate dio a conocer su reporte final sobre como los mejores vinos de Argentina. En … Continúa leyendo Los 9 mejores vinos argentinos de 2016, según Robert Parker
Desde hace tiempo vivimos momentos por demás interesantes en la vitivinicultura y enología Argentina, donde la diversidad de opiniones cada vez tienen más validez y relevancia entre técnicos, hacedores y amantes del vino. Gracias a esto, los eventos sociales y/o … Continúa leyendo Así fue el primer Wine Tasting Sub 30 #Bonarda