Degustaciones

Extraordinaria e interesante: así fue la segunda edición de la Calchaquí Wine Tasting

El encuentro que reunió lo más exclusivo de los vinos de altura con el amor por el terruño hizo emocionar a todos. La noche elegida por Lorena Rodas para celebrar la segunda edición del Calchaquí Wine Tasting coincidió con las celebraciones homenaje al héroe gaucho salteño, Martín Miguel de Güemes, y logró que Salta quede en la agenda de los amantes del mundo del vino y el turismo.

La cata anual de vinos de gama media y alta presentados por sus hacedores fue un gran maridaje. Combinó vinos blancos y tintos profundos con matices de todas las zonas, profesionales del mundo de vino y la participación de íconos de la vitivinicultura del NOA como José Luis Mounier. Todos pudieron disfrutar de las pequeñas producciones, ediciones limitadas, los lanzamientos y los clásicos reversionados que cada año buscan la excelencia. Un total de 25 vinos que dieron qué hablar de Salta, Tucumán y Jujuy, presentes con bodegas invitadas.

La conducción del sommelier y comunicador Juan Giacalone, el servicio del Wine Institute y la gastronomía del Club 20 de Febrero fueron los detalles que realzaron el encuentro. La participación de Magdalena Pesce, CEO de Wine of Argentina, y sus palabras destacando el encuentro y la iniciativa de la organizadora, coronaron la exitosa segunda edición del CWT.

Acompañaron Adobe Cocina Regional, Altalaluna Hotel Boutique & Spa, Asociación Mujeres del Vino de Salta, Bodegas de Argentina, Design Suites Hotel Ciudad de Salta, El Cortijo Hotel, Ente Autártico Tucumán Turismo y Ruta del Vino de Tucumán, Giaman Destilería, Municipalidad de la Ciudad de Salta, Guachipas Hotel Boutique & Golf, Hotel Huacalera, Iraola Hotel Boutique, La Huerta Tambo, Manantial del Silencio, Ministerio de Turismo y Deportes de Salta, Museo de la Vid y el Vino, Wine in Moderation, Wine Institute y Wines Of Argentina.

Acerca de Pablo Ponce

Pablo Ponce Tiviroli. 38 años. Enólogo egresado de la Facultad Don Bosco, año 2007 (Mendoza). Comunicador de vinos desde 2011. Trabajé en el sector técnico desde el 2005 hasta el 2013 inclusive, en bodegas como La Rural, Familia Zuccardi, Escorihuela Gascón y Finca La Celia. Siempre me gustó escribir y comunicar. Mis conocimientos técnicos en la enología me permite tener las herramientas para hacerlo de forma didáctica y sencilla con el objetivo de atraer nuevos consumidores al mundo del vino. Docente presencial y virtual. Me apasiona enseñar sobre todo lo que tenga que ver con la enología. Co - propietario de HUMO Contenidos, una agencia de comunicación fundada en 2015. Instagram: @pabloponcetiviroli e-mail: pablo.e.ponce@gmail.com

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