La degustación (o cata) de vinos es un proceso muy interesante que nos permite descubrir muchos aspectos que encierra la bebida y que muchas veces pasamos por alto.
Personalmente siempre busco que mis lectores aprendan a degustar vinos para poder disfrutarlo más, dejando de lado pretender que se vuelvan críticos.
A continuación les dejo una serie de infografías que les va a servir como guía para esto.
Comparativa de color entre un #CabernetSauvignon joven y otro de guarda
Evolución del color
El color del #vino tinto
6 claves para aprender a catar un #vino
Cómo realizar el examen visual de un #vino
Grupos aromáticos de los #vino
Aromas que predominan en el #vino blanco
Pautas para entender el retrogusto
Curva de evolución del color del #vino
Fases de la degustación
Temperaturas recomendadas
Detalles de la vista en el vino
Tipos de aromas
Fase gustativa del vino
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