4 restaurantes de bodegas en 4 zonas distintas para disfrutar Mendoza (parte 1)

Tupungato: Quincho Maula de Bodega Margot

Ubicado en Tupungato, este lugar genera una conexión con la naturaleza, el arte y la delicadeza de sus vinos que en pocos otros lugares se puede apreciar. Armado y atendido por sus propios dueños, esto genera la clave para que todo sea un éxito, quien mejor que ellos para transmitir con su amor y experiencia todo lo que se vive allí. Además la energía queda plasmada en cada momento de la visita a través de los vinos que se prueban y en cada plato que ofrecen, es inigualable.

Para el almuerzo poseen dos opciones:

Menú MAULA

4 pasos con vinos por copa $ 2.500.- p/p.
Promoción mes inauguración $2.000.- p/p (sólo febrero 2021)

Recepción: Selección de panes recién horneados con paté de conejo de elaboración propia y una copa de sangría fresca

Entrada 1: dos empanadas al horno de barro. Opción carne cortada a cuchillo o capresse.
Entrada 2: berenjenas asadas en escabeche y degustación de tomates enteros pelados en conserva con albahaca y ajo
Entrada 3: morcilla y chorizo bombón con mix de cebollas y peras caramelizadas

Principal: Mix de carnes asadas con vegetales grillados, alioli y salsa criolla. / Veggie: Risotto con hongos / Wok de verduras de estación estilo asiático

Incluye copa generosa de vino tinto varietal Maula y servicio de agua sin cargo

Postre: Chocotorta o Vigilante versión “Caseritos de Margot” (dulces caseros con queso y nueces)

Se pueden pedir a la carta: vino espumante Margot Blanc de Noir (venta exclusiva en bodega), vinos de cosechas especiales, limonada con menta, pomelada con romero, agua con gas. No se ofrecen gaseosas por cuestiones de cuidado de la salud

Con el costo del menú se incluye:

. Cupón de descuento de 10% en todas las compras.

Menú PREMIUM:

Incluye servicio Recepción, 3 Entradas, Principal, Postre e Infusiones con Maizenitas con vinos Super Premium

Opción Maula Selected Barrels $3.000 p/p.
Promoción inauguración $2500.- p/p. (sólo febrero 2021)
Opción Celedonio Gran Malbec o Gran Cabernet Sauvignon $3.500 p/p.
Promoción inauguración $3.000 p/p (sólo febrero 2021).

Cabe destacar que en ambos casos, luego de la recepción se realiza una vista guiada con degustación de 3 vinos ( 2 en primeur desde tanques y 1 de botella) y que todo el menú se elabora con productos caseros orgánicos de producción propia.

Reservas: +54 9 2616 63-5430

Luján de Cuyo: Restaurante Juana María de Bodega Tierras Altas

El restaurante se encuentra en el mismo predio de la bodega, con opción para esta adentro del salón o al aire libre. Poseen un menú infantil lo que nos lleva a saber que es un lugar muy familiar.

Menú Tierras Altas

Valor por presona: $1.850

Apettizzer: panes caseros con degustación de aceites de oliva y miel de malbec

Entrada (a elección)

Pincho criollo de lomo (*opción vegetariana: cebolla morada, hongos, pimientos, zuccini, berenjena y manzana)
Pincho criollo de mollejas al limón
Ensalada de verdes, higos en almíbar, mozarella crocante y tomates cherrys
Jamón natural glaseado en vino blanco, azúcar negra y mostaza acompañado de micro mix de verdes, ananá fresco y miel de malbec.

Principal (a elección)

Costillas de cerdo agridulces acompañadas de puré de batata al caramelo y suave textura de zanahorias
Sorrentinos de salmón con crema de puerros al limón
Sorrentinos de hongos con salsa de vino blanco a la provenzal
Osobuco braseado al malbec acompañado de salsa criolla, papas españolas, y tomates cherrys confitados

Postre (a elección)

Crocante Pavlova rellena de suave crema de limón, acompañada de frutillas frescas,
frutos rojos y salsa de frambuesas.
Hojaldrado de manzanas, frutos secos y ricota, acompañado de helado de naranja, salsa cítrica y cardamomo.
Bavaroise de chocolate semi amargo y banana.· Vigilante de la abuela

375 ml de vino tirado Contrabando

Menú Infantil $790

Principal (milanesa de carne o nuggets de pollo, con papas fritas y ensalada de tomate y
lechuga
Postre (bombón suizo)
Bebida sin alcohol

Reservas: 0261 15-656-7607

Maipú: Bodega Casa Vigil

Restaurante del enólogo Alejandro Vigil. Ubicado en Maipú, Mendoza, ofrecen una gastronomía de primer nivel, con opciones tradicionales, vegetarianas, veganas y para celíacos. Una gran cualidad son la cantidad de opciones a elegir entre platos. Cuenta con menú de 3, 7 y 9 pasos y además un menú infantil. Necesariamente debemos reservar antes. Además, si queremos conocer a Alejandro Vigil, es el lugar indicado para encontrarlo.

Menú 9 Pasos

Valor por persona $6.200

PASO 1
Zanahoria / Naranja/ Tomillo
El Enemigo Chardonnay

PASO 2
Melón / Pepino/ Queso Parmesano
T El Enemigo Semillón

PASO 3
Trucha/ Choclo/ Palta
El Enemigo Syrah – Viognier

PASO 4
Pulpo/ Pimentón ahumado/ Lima
El Enemigo Malbec

PASO 5
Panceta/ Peras/ Ají quitucho
El Enemigo bonarda

PASO 6
Portobello/ Zapallo Anco/ Romero
El Enemigo Cabernet Franc

PASO 7 (a elección)
Costilla/ Cebolla/ Cosecha del día
Gran Enemigo Gualtallary
ó
Bondiola/ Encurtidos / Camote
Gran Enemigo Cepillo
ó
Pasta al huevo/ Espinaca/ Hongos de pino
Gran Enemigo Chacayes

PASO 8
Arándano/ Menta

PASO 9
Azafrán / Chocolate blanco / Frutas de época
Pedro Ximenez

Para conocer el menú 3 pasos, 6 pasos, Infantil y degustaciones CLICK ACÁ

Reservas: +54 9 261 341 1729 / +54 9 261 215 5519 / reservas@casaelenemigo.com

Godoy Cruz: Restaurante de Fuegos de Sposato Wines

Si bien la cercanía es una gran ventaja de esta bodega, no hay que dejar de lado el concepto de cocción a la llama que manejan, de la mano de Low & Slow Parrilla. Se puede almorzar y cenar dependiendo del día de reserva. Poseen un jardín hermoso justo a continuación de la misma bodega.