Tupungato: Quincho Maula de Bodega Margot
Ubicado en Tupungato, este lugar genera una conexión con la naturaleza, el arte y la delicadeza de sus vinos que en pocos otros lugares se puede apreciar. Armado y atendido por sus propios dueños, esto genera la clave para que todo sea un éxito, quien mejor que ellos para transmitir con su amor y experiencia todo lo que se vive allí. Además la energía queda plasmada en cada momento de la visita a través de los vinos que se prueban y en cada plato que ofrecen, es inigualable.
Para el almuerzo poseen dos opciones:
Menú MAULA
4 pasos con vinos por copa $ 2.500.- p/p.
Promoción mes inauguración $2.000.- p/p (sólo febrero 2021)
- Recepción: Selección de panes recién horneados con paté de conejo de elaboración propia y una copa de sangría fresca
- Entrada 1: dos empanadas al horno de barro. Opción carne cortada a cuchillo o capresse.
- Entrada 2: berenjenas asadas en escabeche y degustación de tomates enteros pelados en conserva con albahaca y ajo
- Entrada 3: morcilla y chorizo bombón con mix de cebollas y peras caramelizadas
- Principal: Mix de carnes asadas con vegetales grillados, alioli y salsa criolla. / Veggie: Risotto con hongos / Wok de verduras de estación estilo asiático
Incluye copa generosa de vino tinto varietal Maula y servicio de agua sin cargo
- Postre: Chocotorta o Vigilante versión “Caseritos de Margot” (dulces caseros con queso y nueces)
Se pueden pedir a la carta: vino espumante Margot Blanc de Noir (venta exclusiva en bodega), vinos de cosechas especiales, limonada con menta, pomelada con romero, agua con gas. No se ofrecen gaseosas por cuestiones de cuidado de la salud
Con el costo del menú se incluye:
. Cupón de descuento de 10% en todas las compras.
Menú PREMIUM:
Incluye servicio Recepción, 3 Entradas, Principal, Postre e Infusiones con Maizenitas con vinos Super Premium
- Opción Maula Selected Barrels $3.000 p/p.
Promoción inauguración $2500.- p/p. (sólo febrero 2021) - Opción Celedonio Gran Malbec o Gran Cabernet Sauvignon $3.500 p/p.
Promoción inauguración $3.000 p/p (sólo febrero 2021).
Cabe destacar que en ambos casos, luego de la recepción se realiza una vista guiada con degustación de 3 vinos ( 2 en primeur desde tanques y 1 de botella) y que todo el menú se elabora con productos caseros orgánicos de producción propia.
Reservas: +54 9 2616 63-5430
Luján de Cuyo: Restaurante Juana María de Bodega Tierras Altas
El restaurante se encuentra en el mismo predio de la bodega, con opción para esta adentro del salón o al aire libre. Poseen un menú infantil lo que nos lleva a saber que es un lugar muy familiar.
Menú Tierras Altas
Valor por presona: $1.850
Apettizzer: panes caseros con degustación de aceites de oliva y miel de malbec
Entrada (a elección)
- Pincho criollo de lomo (*opción vegetariana: cebolla morada, hongos, pimientos, zuccini, berenjena y manzana)
- Pincho criollo de mollejas al limón
- Ensalada de verdes, higos en almíbar, mozarella crocante y tomates cherrys
- Jamón natural glaseado en vino blanco, azúcar negra y mostaza acompañado de micro mix de verdes, ananá fresco y miel de malbec.
Principal (a elección)
- Costillas de cerdo agridulces acompañadas de puré de batata al caramelo y suave textura de zanahorias
- Sorrentinos de salmón con crema de puerros al limón
- Sorrentinos de hongos con salsa de vino blanco a la provenzal
- Osobuco braseado al malbec acompañado de salsa criolla, papas españolas, y tomates cherrys confitados
Postre (a elección)
- Crocante Pavlova rellena de suave crema de limón, acompañada de frutillas frescas,
frutos rojos y salsa de frambuesas. - Hojaldrado de manzanas, frutos secos y ricota, acompañado de helado de naranja, salsa cítrica y cardamomo.
- Bavaroise de chocolate semi amargo y banana.· Vigilante de la abuela
375 ml de vino tirado Contrabando
Menú Infantil $790
- Principal (milanesa de carne o nuggets de pollo, con papas fritas y ensalada de tomate y
lechuga - Postre (bombón suizo)
- Bebida sin alcohol
Reservas: 0261 15-656-7607
Maipú: Bodega Casa Vigil
Restaurante del enólogo Alejandro Vigil. Ubicado en Maipú, Mendoza, ofrecen una gastronomía de primer nivel, con opciones tradicionales, vegetarianas, veganas y para celíacos. Una gran cualidad son la cantidad de opciones a elegir entre platos. Cuenta con menú de 3, 7 y 9 pasos y además un menú infantil. Necesariamente debemos reservar antes. Además, si queremos conocer a Alejandro Vigil, es el lugar indicado para encontrarlo.
Menú 9 Pasos
Valor por persona $6.200
- PASO 1
Zanahoria / Naranja/ Tomillo
El Enemigo Chardonnay
- PASO 2
Melón / Pepino/ Queso Parmesano
T El Enemigo Semillón
- PASO 3
Trucha/ Choclo/ Palta
El Enemigo Syrah – Viognier
- PASO 4
Pulpo/ Pimentón ahumado/ Lima
El Enemigo Malbec
- PASO 5
Panceta/ Peras/ Ají quitucho
El Enemigo bonarda
- PASO 6
Portobello/ Zapallo Anco/ Romero
El Enemigo Cabernet Franc
- PASO 7 (a elección)
Costilla/ Cebolla/ Cosecha del día
Gran Enemigo Gualtallary
ó
Bondiola/ Encurtidos / Camote
Gran Enemigo Cepillo
ó
Pasta al huevo/ Espinaca/ Hongos de pino
Gran Enemigo Chacayes
- PASO 8
Arándano/ Menta
- PASO 9
Azafrán / Chocolate blanco / Frutas de época
Pedro Ximenez
Para conocer el menú 3 pasos, 6 pasos, Infantil y degustaciones CLICK ACÁ
Reservas: +54 9 261 341 1729 / +54 9 261 215 5519 / reservas@casaelenemigo.com
Godoy Cruz: Restaurante de Fuegos de Sposato Wines
Si bien la cercanía es una gran ventaja de esta bodega, no hay que dejar de lado el concepto de cocción a la llama que manejan, de la mano de Low & Slow Parrilla. Se puede almorzar y cenar dependiendo del día de reserva. Poseen un jardín hermoso justo a continuación de la misma bodega.
