Bodega Gimenez Riili, renovada experiencia gastronómica en 3 y 5 pasos

Hace unos días atrás tuve la oportunidad de probar el nuevo menú que presentó Gimenez Riili Bodega & Viñedos y la verdad que me quedé sorprendido en varios aspectos. Desde lo visual, la combinación de colores y presentación de los platos era digno de fotografiar. Lo aromático realmente te trasladaba a lugares que son difíciles de describir pero sin lugar a dudas uno quiere permanecer ahí. Y el sabor definitivamente termina de cerrar una explosión de sensaciones que deseamos no se terminen más.

La creadora y responsable de todo esto es la chef Patricia Torres, una gran profesional que posee una gran virtud: ser inquieta. Ella misma propone nuevas e interesantes opciones gastronómicas en la bodega, comenzando con los menúes de almuerzo y cena hasta alternativas de actividades como clases de cocina y tardes de té.

Patricia Torres, chef de la bodega
Patricia Torres, chef de la bodega

Volviendo al menú nuevo, cada paso de los mismos se encuentran maridado con un vino diferente para poder disfrutar al máximo el momento y la combinación de sensaciones.

Además, más allá de su cocina, la bodega se caracteriza por ofrecer una experiencia completa, es por ello que quien tenga la idea de ir a comer, vaya pensando que además de esto podrá disfrutar de una visita guiada por la bodega, con degustación de tanques y barricas, recorrido por viñedos y descuentos en la compra de vinos. Todo esto incluído en el precio final.

A continuación les detallo cada uno de las propuestas presentadas:

Menú Regional 3 Pasos | valor …. $550

Paso 1 | Dúo de empanadas de humita y carne | Buenos Hermanos Torrontés 2016

Paso 2 | Fillet de ternera, bondiola de cerdo y chorizo acompañado sobre papines andinos y salsa criolla | Padres Dedicados Malbec 2014

Paso 3 | Flan de la abuela con dulce de leche acompañado de una tuil con frutos rojos | Espumante Extra Brut

Menú Degustación 5 Pasos | valor …. $750

Paso 1 | Gazpacho de remolacha | Buenos Hermanos Malbec 2015

Paso 2 | Trucha curada sobre una sutil crema acida y micromix | Buenos Hermanos Torrontés 2016

Paso 3 | Raviol frito de humita sobre salsa de ajíes | Padres Dedicados Cabernet Franc 2015

Paso 4 | Filete de ternera, pincho de cordero acompañado de papines andinos a la manteca y salsa criolla | Gran Familia Malbec 2013

Paso 5 | Degustación de postres

Cremoso de chocolate blanco con frutos rojos y praliné de almendras
Pera agridulce sobre queso criollo
Helado de quinoto sobre tuil.

Buenos Hermanos Espumante Champenoise 2015

Además de esto, la bodega cuenta con opciones vegetarianas, veganas y menú infantil para que toda la familia pueda vivir la #ExperienciaGimenezRiili.

perfil

Actividades adicionales

La bodega cuenta con una zona de relax para que podamos disfrutar tranquilamente de la naturaleza y el paisaje que nos regala el Valle de Uco.

También ofrece cabalgatas y bicicletas para recorrer el predio de viñedos.

Y como broche les muestro algunas fotos de la Casa de Huéspedes, un lugar ideal para pasar un fin de semana alejado de todo lo que nos estresa y poder renovarnos. Tiene 4 habitaciones en suite, dos de ellas con TV satelital, una con un hogar a leña. 3 de ellas tienen vista a la montaña y la restante con vista al valle.

Para conocer más de la bodega puede visitar sus redes sociales:

Facebook: Bodega Gimenez Riili

Twitter: @GimenezRiili

Instagram: @experienciagimenezriili

O comunicarse por mail a experiencia@gimenezriili.com | Whatsapp 2616317105 – 2613470392

Pablo Ponce
@pablop11

 

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