¿Por qué un vino puede oler a huevo podrido?
Este es un defecto que en algunas ocasiones puede eliminarse al incorporar oxígeno al vino. Continúa leyendo ¿Por qué un vino puede oler a huevo podrido?
Etiqueta: Wine
5 historias breves sobre vino para leer en casa
En épocas donde tenemos que estar en el hogar, qué mejor que leer algunas historias cortas sobre el vino. Continúa leyendo 5 historias breves sobre vino para leer en casa
10 cosas que, si te gusta el vino, seguramente pedirías para Navidad
Se acercan las fiestas y, por más que encontremos infinidades de opciones para regalar, muchas veces recaemos en lo mismo. Y para los que les gusta el vino prepárense para recibir, seguramente, un vino. Pero ojo, aún hay tiempo de … Continúa leyendo 10 cosas que, si te gusta el vino, seguramente pedirías para Navidad
Aspirant Bouschet: aprendé todo sobre este varietal con este informe (parte 2)
Anteriormente compartimos la primera parte del informe elaborado por el INV sobre el Aspirant Bouschet, donde conocimos las principales características de este varietal (pueden leerlo acá: Aspirant Bouschet: aprendé todo sobre este varietal con este informe Hoy veremos la segunda … Continúa leyendo Aspirant Bouschet: aprendé todo sobre este varietal con este informe (parte 2)
15 infografías para aprender sobre el color del vino
El color en el vino, ya sea tinto o blanco, resulta un indicador de muchas cualidades y características que hablan del estilo, proceso o cualidad del producto. Más allá de todo esto, también es un tema interesante para conocer ya … Continúa leyendo 15 infografías para aprender sobre el color del vino
McGyver te muestra cómo ser un winelover con ingenio
El reciclaje es una pieza fundamental que debemos entender en nuestra evolución como ciudadanos de cualquier nación para aprovechar al máximo los recursos que tenemos a mano, sacándole el mayor provecho a un montón de cosas que, en principio parecen … Continúa leyendo McGyver te muestra cómo ser un winelover con ingenio
Los vinos del Mundial Rusia 2018
Para los verdaderos fanáticos del fúltbol, el mundial siempre despierta un sinfín de sensaciones que se repiten cada 4 años. Y qué mejor que acompañarlas con un rico vino, sumándole más euforia aún si son partidas limitadas que fueron elaboradas … Continúa leyendo Los vinos del Mundial Rusia 2018
¿Qué son las lías de los vinos?
Seguramente han comprado o bebido algún vino cuya crianza o elaboración se ha realizado con sus propias lías. Es una práctica que ha ido evolucionando con el tiempo tanto en su “moda” de utilización en la elaboración de las bodegas como en la … Continúa leyendo ¿Qué son las lías de los vinos?
Con esta nota, por fin vas a entender el maridaje entre vino y comida
Seguramente la palabra “maridaje” ha sido nombrada y escrito miles de veces, esperando que el consumidor final entienda de que se trata, pero muchas veces desconocemos su significado. Maridaje es el arte de combinar comida y bebida. No existe una … Continúa leyendo Con esta nota, por fin vas a entender el maridaje entre vino y comida
Todo lo que necesitás saber sobre el champagne en una sola nota
El Champagne es un producto curioso y con identidad propia. Sobre todo porque Champagne se le llama al producto que sólo se elabora en la ciudad francesa con el mismo nombre. En el resto del mundo se le llama ESPUMANTE. … Continúa leyendo Todo lo que necesitás saber sobre el champagne en una sola nota
¿Porqué el mismo vino de la misma bodega es diferente cada año?
Es importante destacar que la elaboración de vino se realiza una sola vez al año, entre los meses de febrero y abril (hemisferio sur), y en esta época es donde el enólogo junto a su equipo técnico reciben la uva … Continúa leyendo ¿Porqué el mismo vino de la misma bodega es diferente cada año?
¿Un pastel de vino? Con esta harina será realidad
La búsqueda de alimentos innovadores no se detiene. Una harina alternativa fue lanzada al mercado y usted no imaginará de qué alimento está hecha. Podemos darle unas pistas: es un fruto, de color morado y se usa para hacer vino. Sí, ¡harina de uvas! … Continúa leyendo ¿Un pastel de vino? Con esta harina será realidad
El vino mendocino que estará en Rusia 2018
omo la selección de Messi, hay un vino mendocino que ya “clasificó” para estar en Moscú es un vino mendocino. Se trata de “Lev Yashin”, un vino que lleva el nombre del máximo ídolo que produjo el fútbol ruso, y que … Continúa leyendo El vino mendocino que estará en Rusia 2018
Bodega Don Bosco, entre el cielo y la tierra
La Bodega Don Bosco siempre tuvo una relación muy ligada a mi familia. Desde que tengo uso de razón, los salesianos estuvieron presentes en charlas e … Continúa leyendo Bodega Don Bosco, entre el cielo y la tierra
Crean dispositivo innovador anti-derrame para las botellas de vino
Un clásico de la mesa de los argentinos se renueva. El área de investigación en diseño industrial del Instituto de Ciencias Sociales y Disciplinas Proyectuales (INSOD) de la Fundación UADE desarrolló un novedoso pico vertedor para facilitar el servicio e … Continúa leyendo Crean dispositivo innovador anti-derrame para las botellas de vino