Casa Vigil Bistró y Angélica Cocina Maestra se unen para ofrecer una experiencia única de ocho pasos maridados con grandes vinos del Valle de Uco. Una cita imperdible para los amantes de la alta gastronomía y la vitivinicultura argentina.
El próximo jueves 14 de agosto a las 20:00 hs, Casa Vigil Bistró, en el corazón de Palmares Mall (Godoy Cruz), abrirá sus puertas para un evento que promete dejar huella en los sentidos. Bajo el título “Homenaje al Valle de Uco”, la propuesta reúne a dos referentes de la cocina y el vino mendocino: Angélica Cocina Maestra y Bodega Casa Vigil.
La experiencia está diseñada en un menú de ocho pasos que rinde tributo a los sabores y productos emblemáticos de la región. Desde snacks y creaciones de autor como “Nino Bergese” y milanesa, hasta platos que incluyen hojas frescas, panes artesanales, ojo de bife, postres de manzana y el infaltable dulce de leche, cada bocado ha sido pensado para expresar la riqueza y diversidad de la gastronomía mendocina.
El maridaje es otro de los grandes protagonistas de la noche. La selección de vinos incluye etiquetas de renombre como Enemigo Chardonnay 2016, Adrianna Vineyards White Stones, Domaine Nico Grand Pere, Angélica Zapata Merlot, DV Catena CS Nicasia Vineyard, LUCA Syrah, Gran Enemigo Cepillo 2019, Gran Enemigo Gualtallary 2017 y otras joyas enológicas, cuidadosamente elegidas para acompañar cada paso y realzar su sabor.
La velada contará con la participación de un equipo de chefs de excelencia: Iván Azar, Pablo Ortiz, Juan Manuel Feijoo y Josefina Diana, quienes combinan creatividad, técnica y sensibilidad para ofrecer un menú de nivel internacional. El evento tiene un valor de $95.000 por persona y la posibilidad de abonar en tres cuotas sin interés con bancos Supervielle y Santander.
Una oportunidad única para vivir, en una sola noche, el espíritu del Valle de Uco a través de su gastronomía y sus vinos más representativos. Las reservas ya están abiertas al 261 3 41 1729 y los cupos son limitados.
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