Día del Espumante: 3 etiquetas de Rosell Boher para celebrar con estilo

El Día del Espumante es la excusa perfecta para levantar las copas y celebrar con estilo, disfrutando de burbujas que llenan de alegría cada brindis. En esta ocasión especial, queremos destacar tres joyas de la bodega Rosell Boher, una casa que ha sabido combinar tradición y calidad en cada una de sus etiquetas. Con su meticuloso proceso de elaboración y una cuidada selección de uvas, estos espumantes son la elección ideal para quienes buscan experiencias refrescantes, elegantes y llenas de sabor.

Desde opciones clásicas hasta propuestas más sofisticadas, los espumantes de Rosell Boher ofrecen una versatilidad que permite disfrutarlos tanto en un brindis casual como en una celebración especial. Cada uno de ellos refleja la esencia de la bodega: elegancia, frescura y un toque distintivo que los hace únicos. Descubrí estos tres espumantes seleccionados y dejate llevar por la magia de sus burbujas en este Día del Espumante.

Casa Boher Extra Brut

El Casa Boher Extra Brut es un espumante que combina la elegancia y frescura del Pinot Noir (70%) y el Chardonnay (30%), cultivados en viñedos de Los Árboles, Tunuyán, a 1250 msnm en el Valle de Uco. Elaborado bajo el método tradicional o Champenoise, este espumoso pasa un mínimo de 18 meses sobre borras, lo que le otorga complejidad y persistencia. Se presenta con un color amarillo intenso y destellos cobrizos, acompañado de burbujas delicadas y persistentes. En nariz, despliega aromas a pan tostado y frutas como manzanas, peras, duraznos, ananá y cerezas. En boca, ofrece una entrada fresca, con acidez vibrante y un final largo, reflejando fielmente los aromas percibidos.

Este espumante se destaca por su equilibrio y versatilidad, ideal para acompañar una variedad de platos a lo largo de una comida. Su frescura y acidez natural permiten que se maride fácilmente desde entradas hasta postres, haciendo de cada bocado una experiencia refrescante y vibrante. Perfecto para quienes buscan un espumoso elegante, con cuerpo y carácter que pueda disfrutarse en cualquier ocasión especial​.

Rosell Boher Encarnación

El Rosell Boher Encarnación es un espumante Brut Nature que combina 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir, provenientes de la finca Los Árboles en Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Elaborado con el método Champenoise, este espumoso se destaca por haber pasado 24 meses sobre borras, desarrollando una complejidad aromática notable. Su color es amarillo pálido con destellos dorados y presenta burbujas finas y persistentes. En nariz, se perciben notas de panificados, frutas secas como almendras y avellanas, y frutas frescas como manzanas, duraznos y cítricos. En boca, sorprende con su frescura, acidez alta y un final largo que combina sabores frutales y frescos.

Encarnación es un vino equilibrado y sofisticado, ideal para acompañar desde entradas hasta platos principales con mariscos o aves. Su complejidad y elegancia hacen que sea perfecto para aquellos que buscan disfrutar de un espumante con cuerpo, frescura y un final persistente, siendo una excelente opción para brindar en celebraciones o momentos especiales​.

Rosell Boher Rosé

El Rosell Boher Rosé es un espumante 100% Pinot Noir, elaborado en la región de Los Árboles, Tunuyán, en el Valle de Uco. Utilizando el método Champenoise y con una crianza de 30 meses sobre borras, este espumoso se destaca por su color rosa salmón con reflejos cobrizos y burbujas pequeñas y delicadas. En nariz, presenta una rica variedad de aromas frutales que incluyen manzana roja, cerezas, frambuesas y cítricos como el quinoto, además de notas de pan tostado y almendras que aportan complejidad. En boca, su acidez alta y cuerpo robusto se combinan con una textura vibrante, fresca y un final largo con retrogusto a frutas.

Versátil y elegante, el Rosell Boher Rosé es perfecto para acompañar desde aperitivos hasta postres, brindando equilibrio entre la acidez del vino y la intensidad de los sabores. Es ideal para quienes buscan un espumante rosado con carácter, que se pueda disfrutar tanto en celebraciones como en momentos cotidianos, aportando siempre una sensación fresca y sofisticada​