El 10 de noviembre de cada año se celebra el día internacional del Tempranillo, un varietal de origen español en donde se encuentra la mayor cantidad de hectáreas plantadas y a su vez es la cuarta más plantada en el mundo.
Su nombre refiere a que a su temprana madurez respecto a otras cepas tintas ya que es una de las primeras cepas tintas en madurar.
Naturalmente las vides dan muy buena producción en cuanto a la cantidad de racimos por planta. Su hoja tiene una forma muy particular que permite identificarla fácilmente. Contorsionadas, con lóbulos marcados y un tanto alargadas.
Las características de los vinos varietales se presentan en nariz con aromas que recuerdan a frutos rojos como la cereza, ciruela con sutiles trazas herbáceas. En boca posee taninos suaves y balanceados con una acidez marcada en el inicio.
A continuación comparto un enlace para que se descargen un completo informe a cargo del INTA.
DESCARGAR INFORME
0 comments on “¿Querés aprender sobre el Tempranillo? Descargate este informe del INTA”