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Facultad Don Bosco presenta las VII Jornadas de Enología y Comercio Exterior

La Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación presenta las VII Jornadas de Enología y Comercio Exterior a realizarse el próximo 13 y 14 de Octubre de 2016 en sus instalaciones ubicadas en Ruta Prov. 50 N° 6722, Rodeo del Medio, Maipú, Mendoza, Argentina.

Las jornadas comprenden dos días con un temario más que interesante.

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Jueves 13

16.00hs | «Factores que afectan la sustentabilidad de los sistemas de producción vitícolas en Mendoza» a cargo del Ing. Agr. Francisco Gómez

17.00hs | «Gestión de costos en el viñedo» a cargo de la Ing. Agr. Laura Alturria

18.30hs | «Buenas prácticas de manufactura aplicadas a establecimientos vitivinícolas» a cargo del Lic. Julio Montenegro

Viernes 14

16.00hs | «Nuevas tendencias y demandas de vinos en el mundo» a cargo del Lic. Javier Rodriguez Bragazzi

17.00hs | «Selección de levaduras específicas con nuevas técnicas (QTL y Evolución Adaptativa) y sus aplicaciones» a cargo de la Lic. Adriana Malizia

18.30hs | «Proyecto Educativo Productivo. Un modelo de integración» a cargo de la Lic. Estela Jaime y alumnos

19.30hs | «Nueva arquitectura para la enología y el tursimo» a cargo de la Arq. Eliana Bórmida

Las inscripciones pueden realizarse de forma OnLine haciendo CLICK ACÁ

Para más información y consultas: jornadasdonbosco2015@gmail.com | (0261) 4951120/1084.

Acerca de Pablo Ponce

Pablo Ponce Tiviroli. 38 años. Enólogo egresado de la Facultad Don Bosco, año 2007 (Mendoza). Comunicador de vinos desde 2011. Trabajé en el sector técnico desde el 2005 hasta el 2013 inclusive, en bodegas como La Rural, Familia Zuccardi, Escorihuela Gascón y Finca La Celia. Siempre me gustó escribir y comunicar. Mis conocimientos técnicos en la enología me permite tener las herramientas para hacerlo de forma didáctica y sencilla con el objetivo de atraer nuevos consumidores al mundo del vino. Docente presencial y virtual. Me apasiona enseñar sobre todo lo que tenga que ver con la enología. Co - propietario de HUMO Contenidos, una agencia de comunicación fundada en 2006. Instagram: @pabloponcetiviroli e-mail: pablo.e.ponce@gmail.com

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