Lanzamientos

Gimenez Riili lanza el exclusivo Padres Dedicados Pedro Ximenez 2015

Este vino de alta gama de Bodega & Viñedos Gimenez Riili, origen Altamira, se presenta como una partida exclusiva de 500 botellas.

 

Gimenez Riili Bodega & Viñedos anuncia el lanzamiento de una nueva línea de innovaciones, se trata de Tío Excéntrico  Pedro Ximenez 2015, elaborado por el enólogo principal Pablo Martorell. Se presenta como un vino intenso, elegante y complejo con aromas y sabores típicos de esta histórica cepa mendocina, cuyo paso de 12 meses por barrica de roble francés de tercer uso logran un increíble y exclusivo producto ultra Premium.

Su cosecha fue de forma manual en recipientes plásticos de 12kg, pasando por cinta de selección para luego comenzar su fermentación con orujos hasta llegar a los 120gr/l de azúcar. Luego se prensó y terminó su fermentación en barricas de roble francés.

Pedro X Etiqueta

Notas de cata

Vino de color amarillo ocre brillante, con irisaciones yodadas y lágrimas presentes de gran intensidad.

En nariz ofrece aromas extremadamente ricos, con predominio de notas de frutos blancos como la uva de mesa y manzana madura, acompañados de notas de miel, arrope y frutas en compota, acentuándose con el tiempo de envejecimiento los tonos tostados (manteca, vainilla y tabaco).

En boca resulta resulta aterciopelado y untuoso, con acidez equilibrada y un final largo y sabroso.

Año: 2015
Origen: Altamira, Mendoza, Argentina
Altitud: 1.100 msnm
Producción: 500 botellas
Alcohol: 12,5% v/v

Botella Pedro X 2

Pablo Ponce
@pablop11

Acerca de Pablo Ponce

Pablo Ponce Tiviroli. 38 años. Enólogo egresado de la Facultad Don Bosco, año 2007 (Mendoza). Comunicador de vinos desde 2011. Trabajé en el sector técnico desde el 2005 hasta el 2013 inclusive, en bodegas como La Rural, Familia Zuccardi, Escorihuela Gascón y Finca La Celia. Siempre me gustó escribir y comunicar. Mis conocimientos técnicos en la enología me permite tener las herramientas para hacerlo de forma didáctica y sencilla con el objetivo de atraer nuevos consumidores al mundo del vino. Docente presencial y virtual. Me apasiona enseñar sobre todo lo que tenga que ver con la enología. Co - propietario de HUMO Contenidos, una agencia de comunicación fundada en 2006. Instagram: @pabloponcetiviroli e-mail: pablo.e.ponce@gmail.com

1 comment on “Gimenez Riili lanza el exclusivo Padres Dedicados Pedro Ximenez 2015

  1. Yenina Tari

    Buenas noches, me interesa comprar 3 cajas de Pedro Gimenez. Aguardo rta, gracias

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