Una barrica, cuba, o tonel es un recipiente de madera utilizado para la crianza de vino. La barrica oxigena el vino lentamente y le aporta textura y aroma para suavizar su sabor. Suelen tener una capacidad de 220 litros. Si es de 225 litros es llamada “barrica bordelesa”.
Pero en la enología, su uso es limitado ya que todas las características que la madera puede aportar al vino en un momento se agotan.
Luego surgen ideas de cómo hacer para seguir dándoles un uso y la mayoría de las veces terminan en interesantes muebles de diversos usos.
Muy Interesante!
Hermosa página
felicitaciones!
Se decía que para reutilizar las barricas se raspaban en él interior obvio para seguir sacándole sus aromas qué hay de cierto lo han escuchado o leído antes