Mauricio Vegetti es uno de los enólogos que en el último tiempo está haciendo mucho ruido. Y ruido del bueno. Ganador del concurso Winemaker Sub40 2017, «el Japo» además de estar a cargo de Gauchezco Wines, posee su línea personal … Continúa leyendo Mauricio Vegetti presenta «LUI Colección Espumantes Método Champenoise»
El nuevo proyecto enológico de Antonio Mas ubicado en La Arboleda, Tupungato, en pleno Valle de Uco, acaba de lanzar su primer espumante al mercado. Se trata de un ejemplar fresco y frutado elaborado bajo el método charmat, con un … Continúa leyendo Antonio Mas Wines presenta suprimer espumante: Antonio Mas Extra Brut
Cómo servir el champán Ya hemos descorchado la botella, lo hemos hecho con elegancia, tal vez incluso nos hemos atrevido con la ceremoniosa técnica del Sabrage, así que no vayamos a meter la pata sirviendo primero a la persona equivocada. … Continúa leyendo Protocolo del champán: cómo servirlo y con qué maridarlo