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The Big Wine Theory

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Etiqueta: Sparkling

LanzamientosDeja un comentario

Mauricio Vegetti presenta «LUI Colección Espumantes Método Champenoise»

6 diciembre, 20186 diciembre, 2018 Pablo Ponce

Mauricio Vegetti es uno de los enólogos que en el último tiempo está haciendo mucho ruido. Y ruido del bueno. Ganador del concurso Winemaker Sub40 2017, «el Japo» además de estar a cargo de Gauchezco Wines, posee su línea personal … Continúa leyendo Mauricio Vegetti presenta «LUI Colección Espumantes Método Champenoise»

Lanzamientos, Tomate un VinoDeja un comentario

Antonio Mas Wines presenta suprimer espumante: Antonio Mas Extra Brut

29 diciembre, 201629 diciembre, 2016 Pablo Ponce

El nuevo proyecto enológico de Antonio Mas ubicado en La Arboleda, Tupungato, en pleno Valle de Uco, acaba de lanzar su primer espumante al mercado. Se trata de un ejemplar fresco y frutado elaborado bajo el método charmat, con un … Continúa leyendo Antonio Mas Wines presenta suprimer espumante: Antonio Mas Extra Brut

Desburrate2 comentarios

Protocolo del champán: cómo servirlo y con qué maridarlo

8 enero, 20168 enero, 2016 Pablo Ponce

Cómo servir el champán Ya hemos descorchado la botella, lo hemos hecho con elegancia, tal vez incluso nos hemos atrevido con la ceremoniosa técnica del Sabrage, así que no vayamos a meter la pata sirviendo primero a la persona equivocada. … Continúa leyendo Protocolo del champán: cómo servirlo y con qué maridarlo

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