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Finca Savina vuelve a destacarse en Guarda 14: una edición que reafirma su personalidad y su calidad

El concurso Guarda 14, uno de los certámenes más influyentes de Mendoza y referente obligado para conocer qué vinos marcan tendencia, celebró una nueva edición en la que Finca Savina volvió a decir presente. Año tras año, el concurso reúne a enólogos, periodistas especializados y críticos para evaluar a ciegas cientos de etiquetas del país, premiando aquellas que se destacan por su elaboración, tipicidad y consistencia. En este contexto competitivo y exigente, la participación de Finca Savina refleja su constante crecimiento y el compromiso con vinos honestos, precisos y llenos de identidad.

Esta edición trajo alegrías enormes para la bodega: Savina Rosé 2025 obtuvo Medalla de Oro, Savina Bonarda 2021 se llevó la Gran Medalla de Oro, y Fuerza Libre Blend 2020 recibió una Mención a la Calidad Superior, un reconocimiento reservado para vinos que se destacan significativamente dentro de su categoría. Estos premios no sólo consolidan el trabajo enológico de Guadalupe Savina, sino que posicionan a Lunlunta como un terruño capaz de ofrecer rosados vibrantes, tintos frescos y blends llenos de carácter.

Savina Rosé 2025 — Medalla de Oro

Proveniente de Lunlunta, Maipú, este rosado 100% Malbec es cosechado manualmente y elaborado mediante prensado directo, con fermentación en acero inoxidable para preservar frescura y pureza aromática.
En copa muestra un rosa salmón pálido, brillante y luminoso, con aromas delicados a frutas rojas y notas florales sutiles. En boca es fresco, de acidez equilibrada y persistencia amable. Es un rosé que combina elegancia y simpleza bien lograda, perfecto para beberlo a 10 °C.

Savina Bonarda 2021 — Gran Medalla de Oro

Elaborado también en Lunlunta, este Bonarda se cosecha de forma manual y realiza una maceración pre-fermentativa en frío para potenciar aromas y suavidad. Fermenta en tanques de acero inoxidable de 5.000 litros.
A la vista se presenta bordó con matices violáceos, límpido y brillante. En nariz ofrece frutas rojas frescas, un sutil toque herbal y flores violetas, mientras que en boca es fluido, fresco y de taninos suaves y aterciopelados. Un tinto amable y expresivo, fiel al estilo que Lunlunta puede entregar.

Fuerza Libre Blend 2020 — Mención a la Calidad Superior

Este blend de Malbec (40%), Bonarda (40%), Merlot (10%) y Petit Verdot (10%) nace del mismo terruño de Lunlunta, con cosecha manual y maceración pre-fermentativa en frío. El proceso en acero inoxidable permite destacar la fruta y la identidad de cada componente.
En copa se muestra rojo rubí intenso, con aromas donde se combinan frutos rojos del Malbec, ciruelas del Bonarda y un matiz especiado aportado por el Petit Verdot. En boca es equilibrado, sedoso y de entrada amable, con un final armónico que demuestra la potencia y elegancia del terroir.

Acerca de Pablo Ponce

Pablo Ponce Tiviroli. 38 años. Enólogo egresado de la Facultad Don Bosco, año 2007 (Mendoza). Comunicador de vinos desde 2011. Trabajé en el sector técnico desde el 2005 hasta el 2013 inclusive, en bodegas como La Rural, Familia Zuccardi, Escorihuela Gascón y Finca La Celia. Siempre me gustó escribir y comunicar. Mis conocimientos técnicos en la enología me permite tener las herramientas para hacerlo de forma didáctica y sencilla con el objetivo de atraer nuevos consumidores al mundo del vino. Docente presencial y virtual. Me apasiona enseñar sobre todo lo que tenga que ver con la enología. Co - propietario de HUMO Contenidos, una agencia de comunicación fundada en 2015. Instagram: @pabloponcetiviroli e-mail: pablo.e.ponce@gmail.com

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