La Coste de Los Andes, el proyecto argentino de la prestigiosa bodega francesa CHÂTEAU LA COSTE, lanza al mercado Colección Parcelas Malbec 2021. Parcela Tunduques, Parcela Carpinteros y Parcela Nutrias, tres Malbec orgánicos elaborados exclusivamente con uvas de la IG Los Chacayes (Tunuyán, Valle de Uco).
Esta colección combina el espíritu y el savoir faire de La Provence con las alturas luminosas de la Cordillera de los Andes.
Si bien su elaboración y crianza son idénticas, se caracterizan por su singularidad y personalidad bien diferenciada, producto del impacto de los distintos suelos de cada parcela. Llegar a este resultado requirió un largo y meticuloso estudio del viñedo y el cuidadoso trabajo en espejo de cada parcela.
Lucas Giménez, Director y Enólogo de La Coste de Los Andes, cuenta cómo fue el proceso de investigación, qué distingue a cada etiqueta y cómo se eligieron los nombres de cada uno de los vinos.
Esta Colección de Parcela Tunduques, Parcela Carpinteros y Parcela Nutrias, aunque fue elaborada en espejo expresan personalidades muy diferentes producto del aporte y la singularidad de la composición de los suelos de cada parcela. De este modo, si bien se replicó en los tres casos y de manera exacta el tratamiento en finca y en bodega, cada etiqueta guarda características organolépticas bien diferenciadas.
Tunduques, Carpinteros y Nutrias son Malbec elaborados con uvas cosechadas al mismo tiempo y vinificadas de igual forma, con nueve meses de crianza en barricas de roble para conservar la identidad de su origen. En los tres casos se trata de ejemplares con un potencial de guarda de entre ocho y diez años.
A la hora de identificar con un nombre a cada integrante de la Colección Parcelas Malbec 2021, Lucas Giménez -junto a su equipo de La Coste de Los Andes– puso el foco en el entorno y el medioambiente, como lo hace tradicionalmente también en la elaboración de sus vinos. Así fue que se nombró a cada parcela con el nombre de un animal representativo del bioma circundante que los habita.
Colección Parcela Tunduques Malbec, 2021
Aquí el suelo es arenoso de más de 80 cm. Las raíces de los viñedos de este sector se desarrollan íntegramente en esta capa arenosa, sin alcanzar la piedra. Esta parcela es visitada por los tunduques, unos roedores parecidos a los topos que se caracterizan por hacer cuevas, lo que explica su preferencia por los suelos arenosos.
Notas de cata: De color rojo violáceo Aromas frutales a cereza y ciruela con notas balsámicas. Los suelos arenosos dan a este vino sabores de frutas rojas, volumen medio en boca, paso ágil y taninos dulces.
91 puntos Tim Atkin, 93 puntos Descorchados y Vinous
Precio sugerido: $22.000
Colección Parcela Carpinteros Malbec, 2021
En esta parcela el suelo es un conglomerado calcáreo por debajo de 20 cm de arena. Las raíces de los viñedos de este sector se desarrollan íntegramente en esta capa de componentes calcáreos. Los suelos calcáreos rodeados de chañares son visitados asiduamente por pájaros carpinteros que anidan allí y se alimentan de esos árboles.
Notas de cata: Color violeta brillante. Aromas puros a ciruela, ralladura de naranja y hierbas frescas. Los suelos calcáreos otorgan a este vino notas florales y de frutas frescas. Expresivo y energético. Nervio central en boca y taninos firmes de buen agarre.
93 puntos Tim Atkin, 95 puntos Descorchados (vino revelación) y 94 Vinous.
Precio sugerido: $22.000
Colección Parcela Nutrias Malbec, 2021
Elaborado con uvas provenientes de parcelas de origen aluvial, cuyo suelo es un conglomerado aluvial bajo un horizonte arenoso de 0 cm a 30 cm. Las raíces de los viñedos de este sector se desarrollan íntegramente en esta capa de piedras “lavadas” o piedras de río. Esta parcela se ubica a la vera del Arroyo Grande donde frecuentemente se observan nutrias.
Notas de cata: De color púrpura. Los suelos aluviales otorgan a este vino notas a ciruela, arándano, frambuesa y especias. Compacto, de estructura delicada, buen volumen en boca y taninos maduros.
92 puntos Tim Atkin, 94 puntos Descorchados y 92 Vinous
Precio sugerido: $22.000
0 comments on “La Coste de Los Andes presenta su línea Colección Parcelas Malbec 2021”