Se aproxima un nuevo Malbec World Day (17 de Abril) y qué mejor oportunidad para recomendarles algunas etiqueta de vinos que conozco y siempre son una muy buena alternativa para tomar en honor a la cepa insignia de Argentina.
Malbec 13/20 2021
Bodega 13/20 es un proyecto boutique que elabora vinos de gran calidad. Este es un Malbec joven y fresco que no ha pasado por barrica. El vino se elabora exclusivamente con uvas de Cafayate, Salta, que se cosechan a mano y se transportan en cajas de 20 kg. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada.
El resultado es un vino con un aroma y sabor destacados de cereza y guinda, fresco al paladar con una intensidad media y un final muy agradable.
Peñón de Agrelo Malbec 2021
Peñón de Agrelo es una línea de vinos de Bodega Lamadrid que busca representar el lugar en cada etiqueta. Este exponente se elabora con uvas 100% Malbec de Finca Matilde en Agrelo, Luján de Cuyo. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente antes de la fermentación.
A diferencia del vino anterior, este Malbec tiene un toque más acentuada la acidez natural, lo que le da un sabor fresco y afrutado. Aromáticamente es una explosión de frutos rojos.
Enóloga: Angelina Yáñez
Domaine LeBilloud Reserve Malbec 2021
Bodega Domaine LeBilloud tiene una larga historia de elaboración de vinos en Maipú, un gran legado a través de siete generaciones volcadas a la industria del vino. En este en particular, trabaja con uvas provenientes de Tupungato, Valle de Uco. Elaboración tradicional y añejamiento en barricas de roble francés de 2do y 3er uso.
Se destaca por su color intenso y profundo rojo rubí, junto con aromas a ciruela y mermeladas de frutos rojos combinados con notas ahumadas. En boca, se percibe un vino redondo, profundo y persistente.
Enóloga: Lucía Espejo
Finca El Origen Malbec Reserva 2021
La finca de donde provienen todas las uvas de esta bodega se encuentra en Los Chacayes, al pie de la montaña. Para este vino en particular se trabajó con cosecha mecánica con un alto nivel de cuidado de la baya. Fermentación clásica en piletas de concreto.
Este un vino con notas complejas de frutos rojos y aromas florales como violetas, junto con vainilla y tabaco otorgado por el roble durante su añejamiento. En boca, su estructura media y sus sedosos taninos se equilibran con una exquisita acidez para brindar un final prolongado.
Enólogo: Lucas Montiveros
Finca La Anita Malbec 2020
Finca La Anita elabora su Malbec comenzando con una cosecha manual y transporte en bines plásticos. Su fermentación clásica en tanques de acero inoxidable y su permanencia en barrica de roble francés y americano de primer uso durante 12 meses crean un vino robusto y estructurado. El resultado es un Malbec con gran intensidad aromática y una mezcla de elegancia, sofisticación y robustez.
Enóloga: Denis Vicino
Aflorar Malbec 2021
El Malbec de Aflorar Wines (proyecto que pertenece a la histórica familia Giol) se elabora con uvas de Agrelo, Luján de Cuyo. Se cosechan a mano y se fermentan de manera clásica en piletas de concreto con temperatura controlada. No tiene paso por madera.
Este trabajo produce un vino joven y fresco con notas sutiles de frutos rojos que nos recuerdan a cereza y ciruela. En boca, es balanceado y de intensidad media. Muy fácil de beber.
Andeluna Blanc de Malbec 2022
Andeluna Blanc de Malbec es un vino blanco hecho con uva tinta. La cosecha se realiza de forma manual y las uvas se transportan en cajas hasta la bodega. Se realiza un cuidadoso escurrido sin presión para evitar la extracción de color de la piel, y la fermentación se lleva a cabo de forma tradicional en tanques de acero inoxidable a 13 °C durante 25 días utilizando levaduras seleccionadas. Este vino no pasa por fermentación maloláctica ni por barricas de roble.
De color verde pálido acerado, en nariz se perciben intensas notas florales como jazmín y rosas blancas, así como frutos de carozo como durazno y damasco. En boca, el vino ofrece una fresca acidez muy agradable y un final prolongado con matices florales.
Vino 8: Obra Prima Malbec 2021
Obra Prima Malbec es un vino de Bodega Familia Cassone elaborado con uvas de viñedos plantados en 1911 en Mayord Drumond, Luján de Cuyo, Mendoza. La cosecha se realiza a mano y se transporta en cajas plásticas de 18kg hasta la bodega, donde se lleva a cabo la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con previa maceración en frío para conservar el carácter fresco de la cepa.
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