Domados Wines, sueño de inmigrantes italianos

El pasado Jueves tuve la fortuna de participar de una degustación organizada por Fernando Spigatin, uno de las cabezas de Domados Wines.

La excusa fue presentar frente a periodistas y afines lo nuevo de Domados, y aprovechar para probar lo que está vigente en el mercado.

Probamos 3 vinos y 2 espumantes.

Para destacar, sin dudas el Chardonnay 2010. Imcreíble evolución y un vino de primer nivel. Lamentablemente no queda mucho en el mercado, asi que si lo llegan a encontrar, no duden en comprarlo.

La vedette fue un espumante rosado dulce natural, con un tenor azucarino justo, que te lleva a tomar más de una copa.

Sobre Domados

Domados nació con el sueño de pequeños viticultores, inmigrantes italianos que llegaron a principios del siglo pasado y se establecieron en el suroeste de la provincia de Mendoza, Corazón del valle de Uco. Don Giocondo Ficcardi y Umberto Spigatin realizaron sus primero cultivos de uva Malbec en la década de 1920 en La Consulta, uno de los mejores terruños del mundo para este tipo de cultivos. El cuidado de aquellos viñedos a cargo de sus hijos, Bruno y Fanny, hicieron posible que hoy sus nietos vinifiquen sus uvas dando origen a Domados.

Líneas

Rosillo: Cabernet Sauvignon, Malbec, Bonarda y Torrontés

Tobiano: Malbec – Cabernet Sauvignon, Malbec – Merlot y Chardonnay

Lobuno: Blend Gran Reserva Malbec – Merlot – Cabernet Sauvignon

Zaino: Blend Gran Reserva Malbec – Cabernet Sauvignon

Gateado: Espumante Chardonnay, Pinot Noir, Semillón, Rosado Dulce Natural