Bodegas

Domados Wines, sueño de inmigrantes italianos

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El pasado Jueves tuve la fortuna de participar de una degustación organizada por Fernando Spigatin, uno de las cabezas de Domados Wines.

La excusa fue presentar frente a periodistas y afines lo nuevo de Domados, y aprovechar para probar lo que está vigente en el mercado.

Probamos 3 vinos y 2 espumantes.

Para destacar, sin dudas el Chardonnay 2010. Imcreíble evolución y un vino de primer nivel. Lamentablemente no queda mucho en el mercado, asi que si lo llegan a encontrar, no duden en comprarlo.

La vedette fue un espumante rosado dulce natural, con un tenor azucarino justo, que te lleva a tomar más de una copa.

Sobre Domados

Domados nació con el sueño de pequeños viticultores, inmigrantes italianos que llegaron a principios del siglo pasado y se establecieron en el suroeste de la provincia de Mendoza, Corazón del valle de Uco. Don Giocondo Ficcardi y Umberto Spigatin realizaron sus primero cultivos de uva Malbec en la década de 1920 en La Consulta, uno de los mejores terruños del mundo para este tipo de cultivos. El cuidado de aquellos viñedos a cargo de sus hijos, Bruno y Fanny, hicieron posible que hoy sus nietos vinifiquen sus uvas dando origen a Domados.

Líneas

Rosillo: Cabernet Sauvignon, Malbec, Bonarda y Torrontés

Tobiano: Malbec – Cabernet Sauvignon, Malbec – Merlot y Chardonnay

Lobuno: Blend Gran Reserva Malbec – Merlot – Cabernet Sauvignon

Zaino: Blend Gran Reserva Malbec – Cabernet Sauvignon

Gateado: Espumante Chardonnay, Pinot Noir, Semillón, Rosado Dulce Natural

Contacto

Alvarez Thomas 19 of-1; Godoy Cruz, Mendoza, Argentina – CP 5505

+54 9261 422 3580

info@domadoswines.com.ar

Facebook: https://www.facebook.com/DomadosWines?fref=ts
Twitter: https://twitter.com/domadoswines
Web: http://www.domadoswines.com.ar

Pablo Ponce
@pablop11

Acerca de Pablo Ponce

Pablo Ponce Tiviroli. 38 años. Enólogo egresado de la Facultad Don Bosco, año 2007 (Mendoza). Comunicador de vinos desde 2011. Trabajé en el sector técnico desde el 2005 hasta el 2013 inclusive, en bodegas como La Rural, Familia Zuccardi, Escorihuela Gascón y Finca La Celia. Siempre me gustó escribir y comunicar. Mis conocimientos técnicos en la enología me permite tener las herramientas para hacerlo de forma didáctica y sencilla con el objetivo de atraer nuevos consumidores al mundo del vino. Docente presencial y virtual. Me apasiona enseñar sobre todo lo que tenga que ver con la enología. Co - propietario de HUMO Contenidos, una agencia de comunicación fundada en 2015. Instagram: @pabloponcetiviroli e-mail: pablo.e.ponce@gmail.com

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