En el corazón de Traslasierra, Bodega Aráoz de Lamadrid invita a vivir una experiencia distinta: un almuerzo para conectar con los sentidos, pensado como un recorrido sensorial que combina paisaje, gastronomía y vino en perfecta armonía. La cita será el 22 de marzo a las 13 hs, en un entorno donde la naturaleza no es sólo escenario, sino parte esencial de la experiencia.
La propuesta gira en torno a un menú de 5 pasos maridado, donde cada plato dialoga con vinos especialmente seleccionados. Desde la recepción con Cactus Chardonnay, pasando por preparaciones como sopa de hongos, cordero braseado, conejo y vegetales de huerta, hasta un cierre dulce con identidad serrana, el menú recorre sabores intensos y delicados, siempre acompañados por etiquetas como Microvinificaciones Malbec, Cabernet Franc, El Inmortal Blend y Tannat Rosé.
La experiencia está liderada por la chef Patricia Courtois, quien propone una cocina con identidad local, y cuenta con el maridaje a cargo de Pablo Ponce, sumando una mirada sensible y técnica al recorrido. Además, la jornada incluye una visita al viñedo, cactario, bodega y esculturas al aire libre, completando una experiencia integral que va más allá de la mesa.
Con cupos limitados y un valor de $110.000 por persona, esta propuesta invita a bajar el ritmo, conectar con el entorno y dejarse llevar por los sentidos. Una oportunidad ideal para quienes buscan vivir el vino desde otro lugar: más íntimo, más sensorial y profundamente ligado al paisaje.
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