Pablo Ponce Tiviroli. Cosecha 1983
Enólgo egresado de la Facultad Don Bosco (Mendoza) en 2007
Trabajé en el sector técnico desde el 2005 hasta el 2014 inclusive, en bodegas como La Rural, Familia Zuccardi, Escorihuela Gascón y Finca La Celia. Jurado del concurso anual Vinos Sub 30. Jurado en el Concurso Anual de Etiquetas de Vino organizado por la Bolsa de Comercio de Mendoza. Jurado de UCOVIN, evaluación de vinos del Valle de Uco.
Siempre me gustó escribir y comunicar. Mis conocimientos técnicos en la enología me permite tener las herramientas para hacerlo de forma didáctica y sencilla con el objetivo de atraer nuevos consumidores al mundo del vino.
Desde el 2010 comencé a desempeñarme como Enólogo Comunicador haciendo foco en redes sociales y medios digitales.
En 2012 creé este blog donde escribo y difundo artículos sobre el mundo del vino. Columnista diversos diarios digitales nacionales e internacionales.
En 2015 fundé HUMO Contenidos, agencia de comunicación y asesoramiento de marketing.
Profesor del Wine Institute, a cargo de la cátedra Comunicación Vitivinícola.
Desde el 2020 dicto cursos OnLine para aficionados al mundo del vino.
Instagram: https://www.instagram.com/pabloponcetiviroli/
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Twitter: @poncetivi
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e-mail: pablo.e.ponce@gmail.com