Celebración del vino y de sus hacedores
Un enólogo hace historia, genera situaciones y crea momentos que serán responsables de glorias y fracasos, aciertos y equivocaciones. Hoy, 7 de septiembre, se celebra el día de los hacedores del vino.
Autor: Pablo Ponce
Pablo Ponce Tiviroli. 38 años.
Enólogo egresado de la Facultad Don Bosco, año 2007 (Mendoza).
Comunicador de vinos desde 2011.
Trabajé en el sector técnico desde el 2005 hasta el 2013 inclusive, en bodegas como La Rural, Familia Zuccardi, Escorihuela Gascón y Finca La Celia.
Siempre me gustó escribir y comunicar. Mis conocimientos técnicos en la enología me permite tener las herramientas para hacerlo de forma didáctica y sencilla con el objetivo de atraer nuevos consumidores al mundo del vino.
Docente presencial y virtual. Me apasiona enseñar sobre todo lo que tenga que ver con la enología.
Co - propietario de HUMO Contenidos, una agencia de comunicación fundada en 2015.
Instagram: @pabloponcetiviroli
e-mail: pablo.e.ponce@gmail.com
