Hay días que merecen vivirse con pausa, sabor y emoción. Y este Día del Padre, Universo Vigil propone un homenaje como los que se guardan en la memoria: fuegos encendidos, recetas con alma criolla y los grandes vinos de la casa para brindar con papá.
En sus distintas locaciones, el universo gastronómico de Alejandro Vigil despliega una serie de menús pensados especialmente para este domingo, donde la protagonista indiscutida es la cocina al fuego, una de las marcas registradas del chef y enólogo mendocino.
Chachingo Palmares
Una propuesta directa y sabrosa: vacío a la llama con vegetales asados. Una opción ideal para quienes buscan una experiencia más acotada pero igual de intensa, a $23.000.
Casa Vigil
La clásica experiencia de Chachingo eleva la celebración con un menú completo que arranca con empanada mendocina, sigue con un poderoso desfile de vacío, costilla, cordero y chivo a la llama acompañado de papas fritas y ensalada, y culmina con un postre que es puro mimo: flan de dulce de leche con crema batida, de cortesía.
Precio: $32.000 por persona.
República Palmares
Una versión urbana de la celebración que arranca con un delicioso pastelito frito de matambre, continúa con el cuarteto de carnes asadas al fuego con papas asadas y ensalada, y finaliza con un flan de vainilla con crema, también de regalo.
Valor: $32.000.
República Arístides
La versión más gourmet de la propuesta: pastelito frito de matambre, seguido de una costilla arqueada braseada con Aligot y demiglas de Malbec, y el ya clásico flan de cortesía.
Precio: $32.000.
Vigil Planta 1
Una opción intermedia que combina tradición y sabor: pastelito frito de carne, vacío al horno con papas fritas y ensalada, y el infaltable flan de dulce de leche y crema batida.
Valor: $28.000.
Y como no podía faltar: vino. Mucho vino.
Para completar la experiencia, todos los restaurantes de Universo Vigil ofrecerán un 25% de descuento en vinos para consumo en mesa, una oportunidad inmejorable para disfrutar esas etiquetas que marcan historia, carácter y afecto. Justo como un buen padre.
Este Día del Padre, la mesa se llena de fuego, encuentros y brindis memorables.
Universo Vigil invita a celebrar con lo que más queremos, como más nos gusta: con vino, familia y corazón.
