Abril, mes del Malbec y cómo no celebrar a nuestra cepa insignia descorchando un rico vinito.
A continuación les comparto una selección que tuve la posibilidad de probar estos días. Aclaración: los precios son los sugeridos al 16 de abril de 2024.
Chac Chac Malbec en lata ($1.850)
Formato de envase disruptivo para el mundo del vio pero que verdaderamente es muy práctico, cómodo y además no cambia ningún tipo de sabor ni aromas.
Este Malbec del Valle de Uco destaca el perfil aromático propio de las uvas de zona fría.Cuenta con una crianza de 6 meses en roble (americano y francés, de tostados suaves). Es elegante y complejo en boca con un final largo y untuoso.
Vasco Viejo Malbec ($3.850)
Elaborado por Bodegas López, este vino es un homenaje a las antiguas etiquetas que identifican a los toneles de roble que tanto caracterizan a la bodega y en donde se elaboraba “Viejo Vasquito”, el primer vino de la bodega.
Uva mendocina que hizo la fermentación de forma tradicional en contacto con pieles. Tuvo un añejamiento de 3 meses en toneles de roble francés de 5.000 a 25.000 litros.
Es un vino suave, fresco, de intensidad media, buena estructura y acidez. Entrada marcada y muy fácil de tomar.
Cuesta del Madero Gran Roble ($3.950)
Un Malbec muy fácil de tomar, con una buena relación precio – calidad y pensado para aquellos paladares que se están iniciando. Creado a partir de dos viñedos ubicados en Luján de Cuyo (Agrelo y Ugarteche).
Luego de su cosecha, se fermentan en tanques de acero inoxidable durante 10 días. Después el vino pasa a crianza en roble, el 70% en francés y el 30% en americano.
Aromas a frutos rojos y negros con tintes dulces. En boca es suave con taninos amables, sabores que recuerdan a chocolate. De intensidad media pero con buena concentración.
Eugenio Bustos Leyenda Malbec 2023 ($4.500)
Un vino que cumple la premisa “bueno – bonito – barato”. Con uvas del Valle de Uco y una cosecha mecánica, se trabajó con una vinificación clásica en donde la fermentación tuvo lugar en piletas de concreto controlando la temperatura constantemente. Una vez terminada esa etapa, el 60% del vino nuevo pasa en contacto con roble francés durante 4 meses.
Aromas persistentes, una mezcla entre frutos rojos y madera debido al contacto con el roble durante su crianza. En boca es redondo, con taninos suaves y de intensidad media. Final fresco.
Tradición Malbec ($5.010)
Bodega Bombal ha realizado este vino con el objetivo de acercar al consumidor un Malbec para todo tipo de paladar. Con uvas de Lunlunta (Maipú) de viñedos propios de 30 años. Cosecha manual y fermentación alcohólica típica para uva tinta con temperatura controlada. Una vez obtenido el vino nuevo, el 30% del volumen total pasa 4 meses en contacto con el roble.
Sensaciones dulces y amable al paladar, de intensidad media con acidez que aporta frescura. Taninos amables, ancho al paladar con un final en boca moderado.
