La celebración del día del amigo comienza mucho antes de la fecha real, porque todos nos hacemos espacios y generamos momentos para celebrarlo con la mayor cantidad de gente posible.
Y si hay reunión, hay vino. Pero las opciones son tantas que muchas veces apelamos a lo que primero conseguimos.
Para sacarlos de ese lugar, les comparto seis opciones que he probado y doy fe que no fallan.
Carmela Benegas Rosado de Cabernet Franc 2022
Siendo verano no podía faltar un rosado, y en este caso elegí uno de mis favoritos que a través de los años ha sabido posicionarse y convertirse en un referente en este estilo de vinos. Se trata de un vino elaborado por Bodega Benegas, antiguo apellido que ha formado parte de la historia de la vitivinicultura argentina.100% Cabernet Franc provenientes de Finca La Libertad, sobre la costa alta del rio Mendoza (850 msnm), Cruz de Piedra, Maipú. Con una maceración en frío durante unas 12 horas aproximadamente que al cumplirse se escurre y vinifica como un blanco.
Un vino joven, sin paso por madera. Nariz potente y delicada, combinándose lo herbal junto a las frutas rojas. Esta misma característica se replica en boca, sumándose a una frescura muy disfrutable que refresca el paladar.
Ruca Malén Capítulo Uno Malbec 2021
Parte de la nueva imagen que Bodega Ruca Malén ha presentado, se encuentra la línea CAPÍTULO UNO, y en este caso tenemos un 100% Malbec proveniente de Luján de Cuyo. Las uvas cosechadas de manera manual, se fermentaron en tanques de acero inoxidable y piletas de hormigón. La crianza se lleva a cabo en piletas de hormigón y tanques de acero inoxidable entre 10 y 12 meses, evitando el contacto con el roble.
Tanto en boca como en nariz es fresco y frutado, predominando aromas a frutos rojos y algunas notas herbáceas. Suave al paladar, con buena acidez y un muy rico final.
Finca Iral Malbec 2021 Single Vineyard Las Pintadas
Este Malbec proviene de una finca llamada Ocho Gauchos ubicada en Las Pintadas, Tunuyán (Valle de Uco). El concepto Single Vineyard que trabaja el proyecto Finca Iral, está basado en representar viñedos únicos, por eso se realiza un trabajo diferenciado planta por planta. La cosecha en forma manual y se transporta en cajas de 18kg para preservar su calidad. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en dos tipos de depósitos: tanques de acero inoxidable y huevos de hormigón. Una vez finalizada, la crianza también se realiza en dos partes, trabajando nuevamente con huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.
Es un vino muy expresivo en nariz y de gran volumen en boca. Una característica que lo representa es la versatilidad para poder combinarlo con diferentes comidas, adaptándose a todas ellas sin ningún problema.
Don Nicanor Malbec 2021
Esta reconocida línea de vinos de Nieto Senetiner, nos ofrece un Malbec de Valle de Uco y Luján de Cuyo, logrando una mixtura entre ambas zonas que se combinan a la perfección. La cosecha se realizó de forma manual en dos momentos distintos, potencial la frescura de la etapa temprana y concentración en la etapa tardía. Fermentación alcohólica tradicional con temperatura controlada. El añejamiento se hizo solo en una parte del vino y se trabajó con barricas de roble francés durante 12 meses.
En nariz se destacan aromas frescos que recuerdan a frutos rojos, frutos negros y notas florales provenientes del Malbec de más altura. En boca tiene muy buena presencia, entrada marcada con taninos que envuelven al paladar.
Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec 2020
Elaborado con viñedos antiguos de más de 50 años ubicados en Vistalba, Luján de Cuyo. Éstos fueron cosechados de forma manual y transportados en cajas de 20kg. Una vez arribada a la bodega, se realizó una doble selección de racimos y bayas. Al llegar a la cuba se mantiene a baja temperatura para que la maceración pre fermentativa potencia la frescura aromática. Una vez comenzada la fermentación alcohólica, se controla diariamente la temperatura y se hacen trabajos de extracción. El añejamiento se hizo durante 12 meses en barricas de roble francés.
Vino intenso, con carácter propio que invita a disfrutarlo sin apuros. En nariz resaltan las notas a frutos rojos maduros y notas especiadas. En boca es balanceado, con taninos dulces y envolventes. Es largo en el final con un retrogusto excelente.
Tomero Cabernet Franc 2022
Tomero es una línea de vinos que ha sabido encontrar su lugar entre las más reconocidas de Argentina. Este vino de Bodega Vistalba está elaborado con uvas de Alto Agrelo, Luján de Cuyo. Se trabajó con una cosecha manual y transporte en cajas plásticas. Luego de una maceración en frío durante tres días, se llevó a cabo la fermentación alcohólica de forma tradicional. El 20% del vino pasa a barricas de roble francés durante 6 meses.
Aromáticamente se representa la tipicidad varietal a través del pimiento y frutos rojos. En boca se perciben taninos amables y envolventes. El paso por barrica hace un gran aporte a la estructura y equilibrio del bouquet final.
Casa Boher Gran Corte 2018
Si bien Rosell Boher es reconocido por sus espumantes, en cuestión de vinos tranquilos hacen un gran trabajo desde hace varios años. En esta oportunidad tenemos un blend compuesto por 25% Malbec, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon y 25% Cabernet Franc, todos provenientes del Valle de Uco. Se fermentaron por separados y se añejaron durante 20 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%). Finalmente se hizo el corte una vez terminada esta etapa. La estiba previa a salir al mercado fue por otros 12 meses más.
Complejo y elegante, de gran estructura y cuerpo. En nariz se percibe mermelada de frutos rojos además de características herbáceas y pirazínicas de forma leve. En boca se sienten taninos dulces que resulta en un balance al paladar. Largo y ancho, de gran final.