La época de vendimia es inmensamente bella y sacrificada. Las jornadas comienzan antes del amanecer y pocas veces terminan. Y más que terminar, se realizan los cambios de turno porque las levaduras también fermentan de noche.
Hoy en día las redes sociales nos muestran y acercan a los propios hacedores, quienes muestran diferentes momentos de esta cosecha que aún transita a paso firme. Es por eso que a continuación comparto varios post publicados en instagram sobre la Cosecha 2022.
Consejo: sigan a estos enólogos si quieren ver, aprender y disfrutar del día a día del mundo del vino
Hermoso ver el trabajo de todos, gracias Pablo