La Municipalidad de San Martín a través de su Plan de Desarrollo de la Bonarda Argentina, junto con la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), el INTA y el Fondo Vitivinícola, organizan la Primera Jornada Técnica Bonarda Argentina 2017.
La cita es el próximo 14 de Junio, de 16 a 19hs en el Templo del Vino, ubicado en el Parque Agnesi (San Martín, Mendoza) con el objetivo de capacitar al público interesados sobre diversos temas de este varietal.
Programa
La primer charla estará a cargo de Martín Fanzone y se titula “Caracterización del Bonarda argentino en relación al origengeográfico y a la aplicación de manejos vitivinícolas”.
Luego Jorge Prieto se encargará de capacitar sobre la “Optimización de las estrategias de riego para la producción sostenible de uvas destinadas a vinos de diferente calidad”.
A posteriori Mariana Combina desarrollará “Selección de levaduras nativas como estrategia para la diferenciación y mejora de la calidad de los vinos elaborados a partir de uva Bonarda”.
Ya finalizando habrá una degustación técnica a cargo de Santiago Sari y Aníbal Catania.
El evento finalizará con un brindis final de diferentes vinos Bonardas procedentes de Mendoza.
La participación es abierta y gratuita para todos aquellos que quieran asistir. El cupo es limitado y para estar presentes deberán inscribirse HACIENDO CLICK ACÁ
