Tomate un Vino

Zamia Espumante, para estos findes soleados

Por Mariana Chacón

Zamia Espumante es un gran champagne logrado por Bodega Huarpe. Esta bodega tradicional con más de 100 años de trayectoria, presidida por el gran enólogo José Hernández Toso, reconocido mundialmente, ex enólogo de Luigi Bosca y de importantes bodegas de Alemania, es a quien le debemos la magia alcanzada en cada uno de sus productos. Actualmente existen 3 líneas, Lancatay, Taymente y Huarpe.

La elaboración es detalladamente cuidada en cada producto. En el caso del Zamia, chardonnay-pinot noir , es fermentado a temperatura controlada y pasa 6 meses en roble francés y americano.

Procedencia de viñedos de Agrelo, cosechados manualmente durante la 2da semana de Febrero.
Este espumante es muy especial, diferente a todos, se destaca por sus cualidades en la complejidad lograda que está tan bien plasmada que resulta una explosión óptima en boca. Esto se debe al agregado de su licor de tirage y a su contacto de 12 meses en contacto con sus lías. Degüelle y agregado de licor de expedición.

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Visualmente es amarillo con reflejos dorados. Su perlage es fino y persistente, y es notable la formación de corona y rosarios.
La nariz es elegante y compleja, sobresale la nota especiada, notas de pan tostado y frutas blancas.
En boca nos regala una untuosidad y una estructura muy bien equilibradas con las notas especiadas y su correcta acidez logran un gran final de boca persistente y elegante. Elegancia, complejidad y armonía. No se puede pedir más.

Acerca de Pablo Ponce

Pablo Ponce Tiviroli. 38 años. Enólogo egresado de la Facultad Don Bosco, año 2007 (Mendoza). Comunicador de vinos desde 2011. Trabajé en el sector técnico desde el 2005 hasta el 2013 inclusive, en bodegas como La Rural, Familia Zuccardi, Escorihuela Gascón y Finca La Celia. Siempre me gustó escribir y comunicar. Mis conocimientos técnicos en la enología me permite tener las herramientas para hacerlo de forma didáctica y sencilla con el objetivo de atraer nuevos consumidores al mundo del vino. Docente presencial y virtual. Me apasiona enseñar sobre todo lo que tenga que ver con la enología. Co - propietario de HUMO Contenidos, una agencia de comunicación fundada en 2015. Instagram: @pabloponcetiviroli e-mail: pablo.e.ponce@gmail.com

3 comments on “Zamia Espumante, para estos findes soleados

  1. francisca aldunate

    EL NUEVO ESPUMANTE EN LATA QUE TE EXCITA Y EMBRUJA!!

    Por Francisca Aldunate

    Cada cultura tiene sus rituales a la hora del amor y aunque hay quienes creen que se trata solamente de una leyenda y que no hay más afrodisíaco que el que uno se genera mentalmente a la hora del erotismo y la sexualidad, se sabe que existen ciertas bebidas que por su química pueden llegar a producir algún tipo de deseo y eficacia sexual.

    Martín Auzmendi, periodista experto en comidas y bebidas, explica que técnicamente no existen las bebidas afrodisíacas pero que cada uno sabe cuál es la que le genera sensaciones especiales, «creo que tiene que ver con la relación de uno con cierta bebida, puede ser el perfume del gin, la madurez de un scotch o hasta la historia escrita en una etiqueta que te erotice».

    El sommelier y wine consulting Luciano Sosto, afirma que «las bebidas afrodisíacas son las que estimulan los sentidos del gusto y del olfato como las que contienen alcohol por su propiedad desinhibidora, ya que actúan directamente sobre el sistema nervioso central provocando un aumento de la líbido y la excitación y favoreciendo la aproximación sexual».

    «El alcohol puede despertar sensaciones voluptuosas, desinhibir, excitar, quebrar barreras y eso puede ser bueno antes del sexo», agrega Auzmendi. El nuevo Espumante WITCH en lata tiene una gran reputación igual que el vino y son ideales para noches de pasión por la magia que producen en los amantes. Aquí, recomendaciones de los expertos para despertar el deseo y potenciar la sexualidad.

  2. francisca aldunate

    EL NUEVO ESPUMANTE EN LATA QUE TE EXCITA Y EMBRUJA!!

    Por Francisca Aldunate

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    Cada cultura tiene sus rituales a la hora del amor y aunque hay quienes creen que se trata solamente de una leyenda y que no hay más afrodisíaco que el que uno se genera mentalmente a la hora del erotismo y la sexualidad, se sabe que existen ciertas bebidas que por su química pueden llegar a producir algún tipo de deseo y eficacia sexual.

    Martín Auzmendi, periodista experto en comidas y bebidas, explica que técnicamente no existen las bebidas afrodisíacas pero que cada uno sabe cuál es la que le genera sensaciones especiales, «creo que tiene que ver con la relación de uno con cierta bebida, puede ser el perfume del gin, la madurez de un scotch o hasta la historia escrita en una etiqueta que te erotice».

    El sommelier y wine consulting Luciano Sosto, afirma que «las bebidas afrodisíacas son las que estimulan los sentidos del gusto y del olfato como las que contienen alcohol por su propiedad desinhibidora, ya que actúan directamente sobre el sistema nervioso central provocando un aumento de la líbido y la excitación y favoreciendo la aproximación sexual». /Users/comercialeinversioneskramers/Desktop/witch/11061985_409790075866526_7930380268938798957_n.jpg

    «El alcohol puede despertar sensaciones voluptuosas, desinhibir, excitar, quebrar barreras y eso puede ser bueno antes del sexo», agrega Auzmendi. El nuevo Espumante WITCH en lata tiene una gran reputación igual que el vino y son ideales para noches de pasión por la magia que producen en los amantes. Aquí, recomendaciones de los expertos para despertar el deseo y potenciar la sexualidad.

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